די פּאַמעלעך קוקער איז אַ געשמאַק, טאַרעראַם פֿרייַ וועג צו קאָכן פּאַטייטאָוז, און פריש ראָוזמערי מאכט די שיסל עקסטרע-ספּעציעל. סלייסט קנאָבל און הינדל יויך לייג צו די טאַם ווי געזונט. ניצן די פּאַמעלעך קוקער מאכט עס ספּעציעל באַקוועם ווען די ויוון און סטאָוועטאָפּ זענען געניצט פֿאַר אנדערע זאכן.
דינען די גרינג פּאַמעלעך קוקער פּאַטייטאָוז צוזאמען מיט ראָוסטיד רינדערנס אָדער כאַזער אָדער סקייט הינדל אָדער פלייש שיסל.
פילן פֿרייַ צו נוצן טהימע אַנשטאָט פון ראָוזמערי, אָדער נוצן אַ קאָמבינאַציע פון הערבס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 1/2 פונט פּאַטייטאָוז (רויט סקינד)
- 4 קליין ספּריגז פריש ראָוזמערי
- 8 ונונס לאַנד שינקע (רינסעד, אָדער סמאָוקט שינקע) *
- 2 קלאָוועס קנאָבל (טינלי סלייסט)
- 1 לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 1/4 לעפעלע פעפער
- 1 בייַ בלאַט
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 3 טעפּלעך הינדל יויך
ווי צו מאַכן עס
- שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז, אויב געוואלט, און שנייַדן זיי אין 2-אינטש שטיקער.
- ביינדל די מדינה שינקע.
- שיכטע די פּאַטייטאָוז מיט די מדינה שינקע, ראָוזמערי בלעטער, און סלייסט קנאָבל, שפּריצן יעדער שיכטע מיט אַ ביסל זאַלץ און פעפער. טאַק אַ ביי בלאַט צווישן די פּאַטייטאָוז, דעמאָלט גיסן הינדל יויך איבער אַלע.
- דאָט מיט פּוטער און קאָכן הויך פֿאַר 5-6 שעה, ביז די פּאַטייטאָוז זענען ווייך.
- ויסמעקן בייַ בלאַט און לעפל אין אַ געדינט שיסל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 290 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 32 mg |
| סאָדיום | 763 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 45 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 13 ג |