דעם טערקיי גרין טשילי קען נישט געווינען קיין שיינקייט קאַנטעס, אָבער עס זיכער טוט שלאָגן דעם אָרט טאַם קלוג. ערד טערקיי, גרין טשילז, האָמיני, און ווייַס בינז מאַכן אַ האַרציק און סאַטיספייינג זופּ אַז ס 'העפלעך עטלעכע וואָלט רופן עס אַ צימעס. און די באָנוס פרייז? איר קענען מאַכן אַלץ פון קראַצן אָדער געניצט קאַנד ווערסיעס און וואַרפן די גאנצע זאַך צוזאַמען אין וועגן האַלב אַ שעה.
איר וועט געפֿינען עס ווערט פיל מער אַטראַקטיוו אויב איר לייגן עטלעכע פון די אַפּשאַנאַל גאַרנישיז ליסטעד אונטן. טאַקע פיל מער אַטראַקטיוו.
באַמערקונג: איר קענען נוצן שרעדיד גערייד טערקיי פלייש אין אָרט פון דער ערד טערקיי, נאָר האָפּקען שריט 1. עס ס אַ גרויס וועג צו נוצן לעפטאָוווער טערקיי !
וואָס איר דאַרפֿן
- 12 טשילי פּעפּערז (מילד גרין טשילז, פּאָבלאַנאָס זענען גרויס, אָדער אַ 16-אָז. סלוי פון ראָוסטיד גרין טשיילז אָדער 2 קאַנס [7-אָוז. יעדער] דייסט ראָוסטיד גרין טשילז)
- 1 פונט ערד טערקיי פלייש
- 2 טייבאַלספּונז גרינס בוימל
- 1 ציבעלע
- 1 לעפעלע. זאַלץ
- 4 קלאָוועס קנאָבל
- 1 טעפּל ביר (אַפּשאַנאַל)
- 6 טעפּלעך יויך (הינדל אָדער טערקיי)
- 1 1/2 טעפּלעך יערייני (דאַר, קאָכן אין סאָלטיד וואַסער ביז ווייך (וועגן 2 שעה) און ויסגעשעפּט אָדער אַ 28-אַז. קענען פון האָמיני, ויסגעשעפּט)
- 1 1/2 טעפּל בינז (ווייַס, סאָוקט און קאָכן ביז ווייך [וועגן 1 שעה] אָדער 2 14-אָז. קאַנס פון ווייַס בינז, ויסגעשעפּט)
- פֿאַר גאַרניש:
- Chopped
- סילאַנטראָו , געהאַקט גרין אַניאַנז, סלייסט אַוואָקאַדאָ, קראַמבאַלד קאָטיאַ קעז (אַפּשאַנאַל און געשמאַק)
ווי צו מאַכן עס
- אויב ניצן פריש טשיילז, בראָטן איבער אַ גאַז פלאַם אָדער אונטער אַ ברוילער ביז די הויט בליסטערז אַלע איבער. לאָזן זיי זיצן וועגן 15 מינוט און שאָלעכץ זיי; די הויט זאָל צעטל אַוועק גאַנץ לייכט. אַראָפּנעמען די סטעמס און זאמען און פיינלי טשאַפּ די טשיילז. שטעלן זיי באַזונדער.
- אין אַ גרויס טאָפּ איבער מיטל-הויך היץ, קאָכן די טערקיי, סטערינג אָפט, ביז האַלב דורך. אַראָפּנעמען פון דעם טאָפּ. עס וועט זיין עטלעכע ביטן פון טערקיי קלינגינג צו די דנאָ פון די טאָפּ; אַז ס פייַן, לאָזן זיי.
- בשעת די טערקיי קוקס, שאָלעכץ און פיינלי צעהאַקן די ציבעלע.
- ווייַזן די טאָפּ צו מיטל-הויך היץ. לייג די ייל צו די טאָפּ. אַמאָל עס ס הייס, לייגן די ציבעלע און זאַלץ. קאָכן, סטערינג און סקרייפּינג אַרויף קיין ביץ פון טערקיי וואָס זענען געווען אויף די דנאָ, ביז די ציבעלע איז ווייך, וועגן 2 מינוט.
- בשעת די ציבעלע קוקס, שאָלעכץ און צעהאַקן דעם קנאָבל. לייגן די קנאָבל צו די אַניאַנז און קאָך ביז שמעקנדיק, וועגן 1 מינוט. לייג די ביר, אויב ניצן, און ברענגען צו אַ קאָכן.
- לייג די טשיילז צו די טאָפּ און קאָך צו פאַרבינדן. ווייַזן די טערקיי צו די טאָפּ און לייגן די יויך. ברענגען צו אַ קאָכן. לייג די האָמיני און די בינז. ברענגען צו אַ מליען. האַלטן אַ פעסט מליען און לאָזן די טשילי קאָכן ביז די פלייווערז צונויפגיסן, בייַ מינדסטער 15 מינוט.
דינען הייס און לאָזן דיינערז לייגן זייער אייגן גאַרנישיז צו געשמאַק.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 543 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 36 מג |
| סאָדיום | 1,962 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 91 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 19 ג |
| פּראָטעין | 33 ג |