דעם זיס קאַרטאָפל פאַן איז בייקט אין די פּאַמעלעך קוקער מיט די קלאַסיש קרונטשי ברוין צוקער און פּיקאַן טאַפּינג. אויב איר האָבן צוויי אָווענס, דאָס איז דער ווייַטער בעסטער וועג צו קאָכן אַ זיס קאַרטאָפל פאַן. אין פאַקט, עס קען אפילו זיין בעסער!
ניצן קאַנד זיס פּאַטייטאָוז מאַכן די פאַן עקסטראָרדאַנעראַלי שנעל און גרינג צו צוגרייטן, און די פּאַמעלעך קוקער מאכט קוקינג אַ ווינטל. קאַנד זיס פּאַטייטאָוז זענען פּאַקט אין סירעפּ אַזוי אַז זיי וועלן זיין סוויטער ווי די קאַנד פּיוריי. אויב איר נוצן זיס קאַרטאָפל פּיוריי, געשמאַק עס איידער איר לייגן די געשלאגן עגגס. אויב נייטיק, לייגן מער ברוין אָדער גראַנולאַטעד צוקער צו געשמאַק . איר קען אויך נוצן פריש מאַשט זיס פּאַטייטאָוז. זען די עצות און ווערייישאַנז פֿאַר ינסטראַקשאַנז פֿאַר בוילינג און מאַשינג גאַנץ זיס פּאַטייטאָוז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 (15-אונס) קאַנס זיס פּאַטייטאָוז (ויסגעשעפּט און מאַשט)
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- 2 טייבאַלספּונז גראַניאַלייטאַד צוקער
- 2 טייבאַלספּונז ברוין צוקער (פּאַקט, ליכט אָדער טונקל)
- 1 לעפל מאַראַנץ זאַפט
- 2 עגגס (געשלאגן)
- 1/2 טעפּל מילך
- טאַפּינג:
- 1/2 טעפּל געהאַקט פּעקאַנז
- 1/2 טעפּל ברוין צוקער (פּאַקט, ליכט אָדער פינצטער)
- 2 טייבאַלספּונז מעל
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
ווי צו מאַכן עס
- לייטלי פּוטער די קאָקאָשערי אַרייַנלייגן פון די פּאַמעלעך קוקער.
- אין אַ גרויס שיסל פאַרבינדן די מאַשט זיס פּאַטייטאָוז, 1/4 טעפּל פון צעלאָזן פּוטער, 2 טייבאַלספּונז גראַניאַלייטיד צוקער, און 2 טייבאַלספּונז ברוין צוקער אין אַ גרויס שיסל. קלאַפּן אין דער מאַראַנץ זאַפט, עגגס, און מילך. אַריבערפירן צו די פּאַמעלעך קוקער.
- אין אַ קליין שיסל פאַרבינדן די געהאַקט פּעקאַנז, 1/2 גלעזל פון ברוין צוקער, מעל, און 2 טייבאַלספּונז פון צעלאָזן פּוטער. פאַרשפּרייטן די געמיש יוואַנלי איבער די שפּיץ פון די זיס פּאַטייטאָוז. קאָכן די טאָפּ און קאָכן פֿאַר 3-4 שעה.
- דינען די זיס קאַרטאָפל פאַן הייס פון די פּאַמעלעך קוקער אָדער לעפל די פּאַטייטאָוז אין אַ געדינט שיסל.
עצות און ווערייישאַנז
- די קאַנוויניאַנס פון די פּאַמעלעך קוקער ניט בלויז מאכט קוקינג די פאַן גרינג אָבער עס איז אויך גרינג צו נעמען צוזאמען צו אַ פּאַרטיי אָדער משפּחה מיטאָג אנדערש. נעמען עס צו די פּאַרטיי אין די פּאַמעלעך קוקער און צאַפּן עס צוריק אין ווען איר באַקומען דאָרט.
- לייגן 1/2 לעפעלע פון צימערינג און אַ לאָך פון מושקאַט פֿאַר געווירץ טאַם.
- טאָפּל די ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ גרעסערע מיטאָג אָדער פּאַרטיי.
- צו מאַכן די פאַן מיט פריש גאַנץ זיס פּאַטייטאָוז, דורכשטעכן 3 - 4 מיטל געוואשן זיס פּאַטייטאָוז מיט אַ גאָפּל אָדער שאַרף מעסער. שטעלן זיי אין אַ פאַן און דעקן מיט וואַסער. ברענגען צו אַ קאָכן איבער הויך היץ. רעדוצירן די היץ צו מיטל און דעקן די פּאַן. פאָרזעצן בוילינג די פּאַטייטאָוז פֿאַר וועגן 20-30 מינוט, אָדער ביז זייער ווייך. אַראָפּנעמען די סקינס, שטעלן די זיס פּאַטייטאָוז אין אַ שיסל, און מאַך דורך האַנט אָדער שלאָגן מיט אַ עלעקטריש מיקסער. איר קען אויך פּיוריי זיי אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 510 |
| גאַנץ פאַט | 24 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 106 מג |
| סאָדיום | 348 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 69 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |