בלאַדי מאַריס זענען די גאנץ האַללאָוועען קאָקטייל. איך מיינען, בלוט איז אין די נאָמען, אַזוי עס ס מין פון גאנץ. זיי קוק קריפּי און געשמאַק געשמאַק! עס ס גורל פון פאַרשידענע טיריז אויף ווי עס איז געווען ינווענטאַד, אָבער איין זאַך איז פֿאַר זיכער-עס ס אַ קלאַסיש און עס ס טייַנען גוט!
כאָטש טראַדישאַנאַלי אַ פרישטיק און בראַנטש קאָקטייל, זיי קענען זיין געדינט קיין צייַט פון טאָג! דעם רעצעפּט מאכט איין קאָקטייל, אָבער איר קענען לייכט טאָפּל אָדער דרייַיק דעם רעצעפּט פֿאַר אַ גרעסער מאַסע. אָדער אויב איר זענט דינען זיי בייַ אַ פּאַרטיי, טיילן זיי אין שאָס ברילן און דינען זיי ווי קליין שוטערז מיט די "ייבאָל" פלאָוטינג אין יעדער איינער!
דעם ווערסיע איז סופּער געווירציק: דזשאַלאַפּענאָס, כריין און קייען פעפער! די געווירציק און געזאָלצן רים בישליימעס קאָמפּלאַמאַנץ די מנוחה פון די פלייווערז! די ייליסק גאַרניש איז נאָר דער אָנהייב. לייג עטלעכע סעלדעריי, שרימפּ, זויער אָקראַ, אַלץ אָבער די קיך זינקען. עפּעס גייט אין די בייביז!
א הויך קוואַליטעט מאַשקע איז אַ מוזן אין דעם טרינקען. איר טאָן ניט וועלן דיין כאַנגאָוווער היילן זייַנען אַ כאַנגאָוווער! כאָטש דעם רעצעפּט רופט פֿאַר פּאָמידאָר זאַפט איר קענען אויך פאַרטרעטער מיט וו 8 אָדער אנדערע גרינס פּאָמידאָר זאַפט בלענדז. עטלעכע מענטשן אפילו נוצן קלאַמאַטאָ זאַפט פֿאַר אַן עקסטרע געזאָלצן בייַסן. די ברירה איז טאָוטאַלי דייַן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 ounce of vodka
- 4 ounce of tomato juice
- 1 קנאָבל פון סעלדעריי זאַלץ
- 1 פישער פון שוואַרץ פעפער
- 1/4 לעפעלע פון סמאָוקט פּאַפּריקאַ
- 1/4 לעפעלע קייען פעפער
- 1 לעפל געהאַקט דזשאַלאַפּענאָ
- 2 טיספּונז צוגעגרייט כריין
- 2 טיספּונז לימענע זאַפט
- 2 Dash Worcestershire סאָוס
- סעלדעריי פֿאַר גאַרניש
- קליין מאָזזאַרעללאַ באַללס (סיללעגנינע, אָדער קאַרש סייזד)
- קאַלאַמאַטאַ הזיתים
- פֿאַר די רים:
- Lemon wedge
- 1 לעפל פון זאַלץ
- 1 לעפעלע פון פּאַפּריקאַ
- 1/2 לעפעלע פון קייען פעפער
ווי צו מאַכן עס
- שנייַדן די קאַלאַמאַטאַ אָליוועס אין קליין קרייזן. איר וועט דאַרפֿן אַ ביסל קרייַז פֿאַר יעדער ייבאָל, אַזוי מאַכן זיכער צו קלייַבן די בעסטער קוקן איינער.
- דורכשניט אַ קרייַז אין יעדער מאָזזאַרעללאַ פּילקע און דריקן די מאַסלינע קרייַז אין עס אַזוי עס סטיקס. מאַכן ווי פילע איר ווילט. סקיוטער זיי אַנטו לאַנג ציינפּיקקס אָדער האָלץ סקיוערז.
- אָרט די וואָדקאַ, פּאָמידאָר זאַפט, סעלדעריי זאַלץ, שוואַרץ פעפער, פּאַפּריקאַ, געהאַקט דזשאַלאַפּענאָ, קייען פעפער, כריין, לימענע זאַפט און וואָרסעסטערשירע סאָוס אין אַ קאָקטייל שייקער .
- פּלאָמבירן די קאָקטייל שייקער מיט ייַז, שטעלן די שפּיץ אויף די שייקער און טרייסלען וויגעראַסלי.
- נעמען די לימענע וועדזש און רייַבן עס אויף די ראַם פון די גלאז וואָס איר ווילט צו דינען די בלאַדי מרים אין.
- מישן צוזאַמען די זאַלץ, פּאַפּריקאַ און קייען פעפער אין אַ פּליטקע שיסל ביז גאָר קאַמביינד. די ראַם פון די גלאז אין די זאַלץ געמיש אַזוי אַז די ריי איז גאָר קאָוטאַד.
- גיסן די אינהאַלט פון די קאָקטייל שייקער אין די זאַלץ רימד גלאז. גאַרניש מיט די סעלדעריי און די צוגעגרייט ייבאָלז. דינען מיט עקסטרע לימענע וועדזשיז אויב געוואלט.