הינדל איז פּאַמעלעך האַלב מיט סמאָוקט ווורשט, בינז, קעראַץ, אַניאַנז און מער. פילן פֿרייַ צו מאַכן דעם געשמאַק הינדל שיסל מיט אַנדאָוילע ווורשט אָדער אַ הינדל ווורשט אַנשטאָט פון קיעלבאַסאַ.
דאָס איז אַ האַרציק, סאַטיספייינג שיסל מיט אַ פּלאַץ פון גרויס פלייווערז. דינען דעם שיסל מיט רייַז, אויב געוואלט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 קעראַץ, שנייַדן אין 1/2 אינטש סלייסיז
- 1/2 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 1/2 טעפּל וואַסער
- 1 (6 אַז.) קענען פּאָמידאָר פּאַפּ
- 1/2 טעפּל טרוקן רויט ווייַן
- 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1/2 לעפעלע דאַר טיים (קראַשט)
- 1/8 לעפעלע ערד
- קלאָוועס
- 1 בייַ בלאַט
- 2 (15 אַז.) קאַנס נאַווי בינז (ויסגעשעפּט)
- 4 באָנאָלע לעפל הויט ברוסט כאַלז
- 1/2 לב. גאָר האַלב פויליש ווורשט אָדער אנדערע
- סמאָוקט ווורשט , סלייסט 1/4-אינטש דיק
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ קליין פאַן, ברענגען די סלייסט קעראַץ, אַניאַנז און יויך אָדער וואַסער צו אַ קאָכן. דעקן די פּאַן און מליען פֿאַר 5 מינוט. אַריבערפירן צו 3 1/2 צו 4-קוואַד קראַקן טאָפּ.
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן די פּאָמידאָר פּאַפּ מיט די ווייַן, קנאָבל פּודער, טהימע, קלאָוועס, און די ביי בלאַט, אויב ניצן; לייג בינז און קאָך צו צונויפגיסן. לייג די בעבל געמיש צו די פּאַמעלעך קוקער.
- אָרט די הינדל ברוסט אויף שפּיץ פון די סיזאַנד בעבל געמיש. אָרט ווורשט ברעקלעך אויף שפּיץ פון דעם הינדל. קאָווער און קאָכן פֿאַר 6-8 שעה אָדער קאָכן פֿאַר 3-4 שעה.
- איידער געדינט, אַראָפּנעמען די בוכטע בלאַט.
- דינען ווי אַ צימעס מיט קרוסטי ברויט אָדער פּאַפּשוי אָדער דינען עס איבער הייס האַלב רייַז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1437 |
| גאַנץ פאַט | 56 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 16 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 22 ג |
| קאַלעסטעראָל | 299 mg |
| סאָדיום | 582 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 102 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 30 ג |
| פּראָטעין | 125 ג |