שאָפּ פֿאַר די בעסטער קליין סוספּאַנז פֿאַר יעדער קוקינג סטיל
עס זענען אַ ביסל יקערדיק ברעקלעך פון קאָאָקוואַרע אַז שיין פיל יעדער קיך האט צו האָבן, און אַ קליין פאַן רייען שיין נאָענט צו די שפּיץ פון אַז רשימה. (עס קומט אין די רגע צו די פריינג פּאַן.) דער פאַן איז אַ ינקרעדאַבלי ווערסאַטאַל פּאַן, אַז איר וועט זיין שווער פּרעסט צו קאָכן פיל אָן איין אין דיין קיך. איר קענען נוצן עס צו מאַכן סאָסיז, פון קורס, אָבער עס קענען אויך זיין געניצט צו היץ אַרויף אַ קאַנע פון זופּ, פּאָאַטש אַ יי, אָדער מאַכן אַ קליין פּעקל פון רייַז אָדער מאַקאַראָנען. אפילו די קלענסטער קיך דאַרף אַ פאַן.
ווה ן איר ניטאָ שאַפּינג פֿאַר איין, די ערשטיק ברירה איר האָבן צו מאַכן איז וואָס מאַטעריאַל איר ווילן דיין פאַן צו זיין. פֿאַר רובֿ מענטשן ומבאַפלעקט שטאָל וועט זיין דער בעסטער אָפּציע. איר קענען אויך אַפּט פֿאַר איינער מיט אַ ניט-שטעקן קאָוטינג, אָבער איר וועט נישט קענען צו נוצן מעטאַל יוטענסאַלז אויף יענע. צו העלפן איר קלייַבן די רעכט פאַן פֿאַר איר, דאָ זענען די זיבן בעסטער אויף דעם מאַרק הייַנט.
בעסטער קוילעלדיק: קאַלפאַלאָן קלאַסיק ומבאַפלעקט שטאָל סאָוס פּאַן, 1 1/2-קוואַרץ
דעם 1 1/2 קוואַרט סאָוס פּאַן האט אַ באַנדיד אַלומינום באַזע פֿאַר שנעל און אפילו באַהיצונג אויף די סטאָוועטאָפּ. עס איז אויך זיכער פֿאַר נוצן אין די ויוון אָדער אונטער אַ ברעמער, צו ענדיקן דיין קוקינג אָדער האַלטן עסנוואַרג וואַרעם פֿאַר דינען. פֿאַר גרינג קלינאַפּ, די פּאַן איז אויך אַ קיילימ - וואַשער זיכער.
די לאַנג שעפּן איז ערגאַנאַמיק, פֿאַר אַ באַקוועם, זיכער גריד אַפֿילו ווען די פּאַן איז גאָר פול, און עס איז קיל גענוג צו האַלטן בעשאַס קוקינג, אַזוי איר וועט נישט דאַרפֿן אַ מיט. די שעפּן איז ריווייווד דורך האַנט אַזוי עס וועט שטענדיק זיין זיכער, און די פּאַן האט הויך זייטן און אַ שמאָל שפּיץ אַז מינאַמייזאַז יוואַפּעריישאַן.
פּלאָמבירן שורות ין די פּאַן מאַכן עס גרינג צו לייגן די רעכט סומע פון וואַסער אָדער אנדערע ינגרידיאַנץ, און גיסן ספּאַוץ מאַכן עס גרינג צו ליידיק די פּאַן. אויב איר ווילן צו פליסן די פליסיק פון דיין האַלב פּאַטייטאָוז, די דעקל האט סטריינינג האָלעס וואָס גלייַכן זיך מיט די ספּאַוץ.
ראַנער-אַרויף, בעסטער קוילעלדיק: Winware Stainless Steel 2-Quart Sauce Pan with Cover
אויב איר בעסער אַ פּאַן וואָס איז אַ ביסל גרעסערע, אָבער איר טאָן ניט וועלן אַ ריזיק פּרייַז פאַרגרעסערן פון אונדזער שפּיץ, דעם 2-קוואַרט פּאַן פון ווינוואַרע איז דיין בעסטער געוועט. עס איז געמאכט פון געשעפט מיינונג ומבאַפלעקט שטאָל, און אויך קומט מיט אַ שווער מאָס ומבאַפלעקט שטאָל דעקל.
א מעגלעך שטערונג מיט דעם פּאַן איז אַז עס איז אויף די שווער זייַט, אַזוי עס קען זיין רעכט פֿאַר יענע מיט האַנט אָדער האַנטגעלענק ישוז. עס וועט אַנטקעגנשטעלנ סטיינינג און אָודערז פון דיין רעסאַפּיז, אָבער עטלעכע רעאַסערז האָבן געמאלדן פּראָבלעמס מיט זאַלץ ינטעראַקטינג מיט די ענדיקן-אן אנדער גוט סיבה צו בלויז זאַלץ דיין קוקינג פליסיק אַמאָל עס איז בוילינג.
האָפּקען די קיילימ - וואַשער מיט דעם פּאַן און וואַש עס דורך האַנט צו פאַרלענגערן זייַן לעבן. אויב איר זוכט פֿאַר אַ גרעסערער גרייס Winware מאכט אַ ווערסיע פון דעם פּאַן אין 3-קוואַרט, 4-קוואַרט, 6-קוואַרץ, 7-קוואַרט, און 10-קוואַרץ סיזעס.
בעסטער נאָן-שטעקן: נאַן-סטיקק מאַנופאַקטורער 1-קוואַרט סאָורסער
דעם פאַן האט אַ ראַונדיד, סאָסיער-נוסח דנאָ וואָס מאכט עס גאנץ פֿאַר מאכן סאָסיז אָדער קוקינג רייַז אָדער אנדערע קלעפּיק פודז, ווייַל עס זענען קיין ווינקל ווו עסנוואַרג קענען שטעקן. א וויסק אָדער ספּאַטשולאַ קענען סקראַפּ יעדער ביסל פון די דנאָ ווי איר גערודער, פֿאַר מער אַפֿילו קוקינג און בלענדינג. די שווער קאַנסטראַקשאַן ראַדוסאַז הייס ספּאַץ בשעת די ניטשטיק ייבערפלאַך האלט עסנוואַרג פון סטיקינג און מאכט קלינאַפּ אַ קנאַקן. אפילו בעסער, די פּאַן איז קיילימ - וואַשער זיכער.
די פּאַן איז ויוון-זיכער צו 350 דיגריז. עס האט אַ לאַנג, באַקוועם שעפּן סטייז קיל בעשאַס קוקינג. זינט דעם איז געמאכט פון אַלומינום, עס קענען נישט זייַן געניצט אויף אַ ינדאַקשאַן קאָאָקטאָפּ.
ראַנער-אַרויף, בעסטער נאַנסטיקק: אַנאָלאָן אַוואַנסירטע האַרד-אַנאָדיזעד סוספּאַן 2-קוואַרט
אויב ומבאַפלעקט שטאָל איז נישט דיין סטיל, און איר ווילן אַ נאַנסטיק פּאַן, דעם אַנאָדיזעד אַלומינום פּאַן פון אַנאַלאָן איז אַ האַרט ברירה. די 2-קוואַרט טעפּעך האט געבויט אין פּאָרינג ספּאַוץ און אַ געבויט-אין זאַלץ אין די דעקל צו מאַכן פּאָרינג און דריינינג אַפֿילו גרינגער. און די אַלומינום גוף און באַזע פון די פּאַן געראַנטיז אַפֿילו באַהיצונג, אַזוי איר וועט נישט האָבן צו זאָרג וועגן הייס ספּאַץ און בערנט פודז.
ניט ענלעך עטלעכע אנדערע נאַנסיסטיק קאָאָקוואַרע, די געשעפט מיינונג נאַנסטיק קאָוטינג אויף דעם פּאַן איז ינקרעדאַבלי לאַנג-שטענדיק און קענען זיין געוויינט מיט מעטאַל יוטענסאַלז אָן ריזיקירן פון שעדיקן. עס איז אויך רייטאַד ווי ויוון-זיכער אַרויף צו 400 דיגריז פאַהרענהעיט. די פּאַן זאָל זיין האַנט געוואשן אַנשטאָט פון געגאנגען אין די קיילימ - וואַשער, אָבער די נאַנסטיק קאָוטינג מיטל קלינאַפּ איז אַ ווינטל.
ראַנער אַרויף, בעסטער הויך סוף: אַלע-קלאַד ומבאַפלעקט שטאָל טרי-פּלי 1.5-קוואַרט סאָוס פּאַן
דעם קליין פאַן האלט 1 1/2 קוואַרץ און האט הויך, גלייַך זייטן, אַזוי עס איז גאנץ פֿאַר מאכן סאָסיז, קוקינג קליין אַמאַונץ פון עסנוואַרג אָדער באַהיצונג ליקווידס אָן וידעפדיק יוואַפּעריישאַן. עס איז געמאכט פון ומבאַפלעקט שטאָל מיט אַ אַלומינום האַרץ, פֿאַר אַפֿילו באַהיצונג איבער. די ייבערפלאַך האט אַ סטאַרבורסט ענדיקן צו העלפן פאַרמייַדן עסנוואַרג פון סטיקינג. די פּאַן האט אַ קאָנטאָורעד שעפּן אַז איז גרינג צו האַלטן, די שעפּן איז ריוואַטיד אַנטו די פּאַן פֿאַר זיכערהייַט. דעם כולל אַ פלאַך ומבאַפלעקט שטאָל דעקל.
דאס איז ויוון און ברוילער זיכער צו 600 דיגריז אָן די דעקל, און קענען זייַן געניצט אויף ינדאַקשאַן קאָאָקטאָפּס. עס ס קיילימ - וואַשער זיכער, ווי געזונט. בשעת דעם איז אַ טייַער קליין טאָפּ, עס זאָל געדויערן אַ לעבן. עס זענען אנדערע פּאַנס בנימצא אין דעם סטיל, אַרייַנגערעכנט אַ 1-קוואַרט פּאַן אויב איר דאַרפֿן עפּעס אפילו קלענערער.
בעסטער באַסיק: ה-פאַל אַ 85724 האַנטיק פּאָט סאָוס פּאַן
אויב איר זענט נישט זוכט פֿאַר אַ פּלאַץ פון בעלז און כוויסאַלז, דעם פאַן איז אַ גרויס אָפּציע פֿאַר קאָלעגע דאָרמז, ערשטער אַפּאַרטמאַנץ אָדער עמעצער וואס נאָר וויל אַ אַפאָרדאַבאַל אָפּציע. עס איז פּפאָאַ פֿרייַ און האט אַ ניט-שטעקן קאָוטינג אַזוי ריין אַרויף איז אַ ווינטל (עס איז אויך קיילימ - וואַשער זיכער!). עס איז גרעסערע אין גרייס (3 קט.) און די מנוחה אין דעם ראָונדופּ אַזוי אויב איר זענט קוקן פֿאַר עפּעס קליין זייער קליין, דאָס איז נישט דיין בעסטער געוועט.
עס איז ויוון זיכער, אָבער בלויז צו 350 דיגריז און עס האט אַ גלאז דעקן אַזוי איר קענען זען ווי דיין עסנוואַרג איז קוקינג אָן לוזינג היץ. דעם אַמאַזאָן ברירה האט איבער 1,200 באריכטן וואָס אַלע אַז עס טאַקע איז ניט-שטעקן און איז אַ מעציע פּרייַז פֿאַר די קוואַליטעט.
בעסטער גרין: GreenPan Lima 1QT and 2QT Ceramic Non-Stick Saucepan Set
נאָר ווייַל איר ווילן צו האָפּקען די קעמיקאַלז אין דיין קאָאָקוואַרע טוט נישט מיינען איר וועט זיין לינקס מיט אַ נעבעך פאָרשטעלונג פּראָדוקט. גרינפּאַן איז איינער פון די פירער אין געזונט סעראַמיק ניט-שטעקן קאָאָקוואַרע און טוט אַלע דעם אָן ניצן פּפאַס, פּפאָאַ, פירן און קאַדמיום אַזוי איר וועט נישט האָבן צו זאָרג אויב איר אָוווערכיט אַ פּאַן אָדער סקראַטש עס.
מיט דעם קויפן, איר וועט באַקומען אַ 1 קט. און 2 קט. טאָפּ אַזוי איר קענען שעפּן ביידע קלענערער און גרעסערע קיך טאַסקס מיט יז. די פּאַץ אָנפירן היץ יפישאַנטלי אַזוי איר וועט שטענדיק באַקומען אַ בישליימעס האַלב מאָלצייַט.