אויב איר האָט לעבעדיק שינקע פון יסטער אָדער זונטיק וועטשערע, נוצן די לעפטאָוווער ווי געזונט ווי די שינקע ביין אין איינער פון די בעסטער וועג מעגלעך - אין אַ פּשוט, געשמאַק, גלוטען-פֿרייַ ספּליט פּי און האַם זופּ.
רובֿ פון די אַרבעט פּריפּערינג דעם זופּ איז פשוט סטערינג. נאָך קוקינג דאַקט ציבעלע אין אַ ביסל פון מאַסלינע ייל ביז טראַנסלוסאַנט, די רימיינינג ינגרידיאַנץ זענען צוגעגעבן צו דעם לאַגער טאָפּ און סלאָולי סימערד פֿאַר 35-45 מינוט, מיט אָפט סטערינג ביז די שפּאַלטן פּיצאַז פאַרווייכערן און זופּ טיף.
די סומע פון וואַסער צוגעגעבן צו די זופּ איז אַרויף צו איר און ווי דיק איר פאַרלאַנג די סוף רעזולטאַט. אָנהייבן מיט פינף טעפּלעך ווי די באַזע, דעמאָלט לייגן 1 צו 2 טעפּלעך פון וואַסער אויב איר בעסער אַ טינער זופּ.
גאַרניש אַ שיסל פון דעם גלוטען-פֿרייַ שפּאַלטן פּי און האַם זופּ מיט אָדער אַ דאַלאַפּ פון גרין יאָגורט, זויער קרעם, גלוטען-פֿרייַ קראָוטאָנס, אָדער פריש כאַפּט פּעטרעשקע. פֿאַר מער ברייטנאַס אין טאַם, קריייץ העלפט אַ לימענע איבער שפּיץ, דעמאָלט קאָך צו פאַרבינדן. סערווינג דעם זופּ ווי אַ האַרציק הויפּט מאָלצייַט? ניצן אַ רעפטל פון כאָוממייד קראַסטי גלוטען-פֿרייַ ברויט ווי אַ לעפל.
וועגעטאַריער אָדער מאַכן דעם זופּ פֿאַר מעאַטלעסס מאנטאג ? פשוט לאָזן אויס די שינקע און שינקע ביין. די פלייווערז וועט זיין רייַך און געשמאַק אָן פלייש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קליין געל ציבעלע, דייסט
- 1 צפּ עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל
- 1 לב דאַר גרין שפּאַלטן פּיז
- 1 גרויס מער, פּילד און דייסט
- 1 מיטל ווייַס קאַרטאָפל, פּילד און דייסט
- 1 גלעזל שינקע, סלייסט אין בייַסן-גרייס ברעקלעך (און גאנץ שינקע ביין, אויב בנימצא)
- 5 דאַר בוכטע
- 5-7 טעפּלעך וואַסער
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס לאַגער טאָפּ, היץ די מאַסלינע ייל איבער מיטל-הויך היץ. לייג די דאַקט ציבעלע און קאָכן ביז סאָפאַנד און טראַנסלוסאַנט, וועגן 3 מינוט.
- לייג די דאַר גרין שפּאַלטן פּיז, דייסט קעראַץ, דייסט פּאַטייטאָוז, שינקע, בייַ בלעטער, און 5 טעפּלעך פון וואַסער צו די לאַגער טאָפּ. קאָך צו פאַרבינדן.
- ברענגען זופּ צו אַ קאָכן, דעמאָלט רעדוצירן צו אַ מליען. סיממער, סטערינג אָפט, פֿאַר 35-45 מינוט ביז שפּאַלטן פּיז צו פאַרווייכערן און זופּ טיקאַנז צו געוואלט קאָנסיסטענסי. לייג נאָך וואַסער, אויב געוואלט, צו העלפן זופּ דערגרייכן געוואלט גרעב. אַראָפּנעמען ביי בלעטער און שינקע ביין פון זופּ.
- לעפל זופּ אין באָולז און דינען אַלאָנגסייד קראַסטי גלוטען-פֿרייַ ברויט אָדער ווי אַ זייַט צו דיין באַליבסטע מאָלצייַט. גאַרניש מיט אַ דאַלאַפּ פון גרין יאָגורט, זויער קרעם, גלוטען-פֿרייַ קראָוטאָנס, אָדער פריש כאַפּט פּעטרעשקע .
דערמאָנונג: שטענדיק מאַכן זיכער דיין אַרבעט סערפאַסיז, יוטענסאַלז, פּאַנס און מכשירים זענען פֿרייַ פון גלוטען. שטענדיק לייענען פּראָדוקט לאַבעלס צו באַשטעטיקן דעם פּראָדוקט איז גלוטען-פֿרייַ. מאַניאַפאַקטשערערז קענען טוישן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אָן באַמערקן. ווען אין צווייפל, טאָן ניט קויפן אָדער נוצן אַ פּראָדוקט פֿאַר קאָנטאַקטינג דער פאַבריקאַנט פֿאַר וועראַפאַקיישאַן אַז די פּראָדוקט איז פֿרייַ פון גלוטען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 107 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 2 מג |
| סאָדיום | 63 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |