ביר מוסיף טאַם צו אַ האַרציק רינדערנס צאָן אָדער טאָפּ בראָטן, און דאָס איז אַ ויסגעצייכנט ווערסיע.
דעם צימעס איז איינער איר קענען צוגרייטן די נאַכט פריער. נאָר שטעלן אַלץ אין די פּאַמעלעך קוקער און אָפּרוען יבערנאַכטיק. דער ווייַטער טאָג, אָנהייב עס אויף הויך פֿאַר אַ שעה און דרייען צו נידעריק און קאָכן פֿאַר אן אנדער 7-9 שעה.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 1/2 pounds lean beef stew meat, cut into 1-inch cubes
- 1 גרויס ציבעלע, געהאַקט
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 3 קעראַץ, שנייַדן אין 1-אינטש סלייסיז
- 2 רייפּס סעלדעריי, שנייַדן אין 1/2-אינטש סלייסיז
- 2 מיטל פּאַטייטאָוז, שנייַדן אין 1-אינטש קובעס
- 1 טעפּל ביר
- 1 גלעזל
- רינדערנס יויך , אָדער נוצן אַלע ביר
- 1 1/2 teaspoon salt
- 1/2 לעפעלע פעפער
- 1 לעפעלע אָרעגאַנאָ
- 2 טייבאַלספּונז
- פּאָמידאָר פּאַפּ
- 3 לעפל געשלאגן פּוטער
- 1/3 טעפּל אַלע-ציל מעל
ווי צו מאַכן עס
- אין די פּאַמעלעך קוקער קאָקאָשערי אַרייַנלייגן, פאַרבינדן די סטו רינדערנס, ציבעלע, קנאָבל, קעראַץ, סעלדעריי, פּאַטייטאָוז, ביר, רינדערנס יויך, זאַלץ, פעפער, אָרעגאַנאָ, און פּאָמידאָר פּאַפּ.
- קאָווער און קאָכן פֿאַר נידעריק 8-10 שעה.
- מישן צעלאָזן פּוטער מיט מעל; לייג צו די צימעס. געשמאַק און סטרויערן סעאַסאָנינגס.
- דרייַ די פּאַמעלעך קוקער צו הויך און קאָכן ביז טיקאַנד, וועגן 15-20 מינוט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 695 |
| גאַנץ פאַט | 29 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 12 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 185 מג |
| סאָדיום | 2,446 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 43 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 62 ג |