די קערי פּאַפס זענען פאַביאַלאַס הייס אָדער קאַלט און גאנץ פֿאַר גענומען צו פּאַרטיעס אָדער פּיקניקס ווי זיי אַרומפאָרן געזונט. איר קענען אויך קנאַל זיי אין דיין לאָנטשבאָקס.
צו דרייען די קערי פּאַפס אין אַ מאָלצייַט, דינען זיי מיט אַ טאַנגי גרין סאַלאַט און עטלעכע יאַמ - פלייץ טאַמייטאָוז דריזזאַלד מיט ייל און שפּריצן מיט ים זאַלץ. עטלעכע ברינדזשאַל ( פּאַטלעזשאַן טשוטניי ) אָדער אַ געווירציק פּאָמידאָר רעליש וואָלט אַרבעט טאַקע געזונט, אויך.
אויב איר זענט אַ טשילי נאַרקאָמאַן איר קענען לייגן האַלב צו איין לעפעלע טשילי פּודער צו דעם רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל גרינס בוימל
- 10 אַז / 300 גראַמז רינדערנס (מינסט)
- 2 טייבאַלספּונז קערי פּודער
- 1 גרויס ציבעלע (פּילד און געהאַקט אין קליין ברעקלעך)
- 1 גרויס קאַרטאָפל (פּילד און געהאַקט אין קליין ברעקלעך)
- 2 שיץ פון בלאָז געבעקס (פאַרפרוירן, קראָם געקויפט)
- 1 געשלאגן יי (אָדער אַ ביסל טייבאַלספּונז מילך)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט וואָק ביז עס איז סמאָוקינג.
- לייגן איין לעפל פון גרינס ייל און היץ אַרויף.
- פּרעגלען די אַניאַנז איבער אַ מיטל היץ פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט דעמאָלט לייגן קערי פּודער און קאָך בריסקלי.
- קאָכן פֿאַר אן אנדער מינוט ביז שמעקנדיק און דעמאָלט לייגן רינדערנס.
- ברעכן אַרויף די פלייש מיט דיין סטיררער און דעמאָלט לייגן פּאַטייטאָוז, מיקסינג אין געזונט.
- דרייַ היץ אַראָפּ און מליען פֿאַר 20 מינוט איבער אַ נידעריק פלאַם.
- קער אַוועק היץ און לאָזן קיל.
- פּרעהעאַט ויוון צו 180 דיגריז סעלסיוס.
- שורה צוויי באַקינג טאַץ מיט באַקינג פּאַפּיר.
- נעמען די שיץ פון בלאָז געבעקס אויס פון די פריזער און לאָזן זיי אויף די קיך באַנק צו דעפראָסט פֿאַר וועגן צען מינועץ.
- נעמען איין שטיק פון בלאָז געבעקס און שנייַדן עס אין פיר סקווערז.
- שטעלן אַ ברייטהאַרציק לעפל פון די פלייש געמיש אין דעם צענטער פון יעדער קוואַדראַט און דעמאָלט באַרשט די עדזשאַז מיט יי אָדער מילך.
- פאָלד עס איבער צו מאַכן אַ דרייַעק און דריקן די עדזשאַז גאָר פאַרמאַכן
- ניצן אַ גאָפּל צו מאַכן אַ קרימפּינג מוסטער אויף די עדזשאַז צו ווייַטער פּלאָמבע זיי פאַרמאַכן.
- באַרשט מיט יי אָדער מילך געמיש.
- איבערחזרן ביז איר האָבן געניצט אַרויף אַלע די פילונג.
- אָרט אויף באַקינג טאַץ און קאָכן אין ויוון פֿאַר 20-25 מינוט אָדער ביז גאָלדען ברוין.
- קיל אויף טאַץ פֿאַר אַ מינוט און דעמאָלט באַזייַטיקן צו די ראַקס צו קילן.
- וואַרטן פינף מינוט איידער עסן אויב איר קענען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 321 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 58 מג |
| סאָדיום | 116 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 25 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 15 ג |