ווי לאַנג קען איך האַלטן מיין פוד?

כאָטש רובֿ מענטשן ניצן די "שנעל פּרובירן" צו באַשטימען אויב זייער עסנוואַרג איז נאָך גוט, דעם אופֿן קענען זיין מיסלידינג און געפערלעך. פילע אָרגאַניזאַמז וואָס טראָגן פודבאָרנע ילנאַסיז טאָן ניט מאַכן קיין רייעך אָדער וויסואַל זאָגן פון זייער בייַזייַן. ניצן די קורץ גיידליינז צו העלפן באַשטימען ווי לאַנג עסנוואַרג זאָל זיין סטאָרד פֿאַר מאַקסימום פרעשנאַס און זיכערקייַט.

לעפטאָוווערז

לעפטאָווערס קענען זיין די מערסט סאַסעפּטאַבאַל צו פּאַטאַדזשאַנז ווייַל זיי אָפֿט פאַרברענגען אַ לאַנג-טערמין צייַט אין די טעמפּעראַטור געפאַר זאָנע (צווישן 40-140 דיגריז פאַהרענהעיט) ווי זיי קיל.

כאָטש באַקטיריאַ איז יוזשאַוואַלי געהרגעט אין די קוקינג פּראָצעס, עס איז געשווינד ריינטערד סעלז פון די סוויווע נאָך קוקינג. לעפטאָווערס זאָל זיין שטעלן אין די פרידזשידער (ונטער 40 דיגריז פאַהרענהעיט) ווי באַלד ווי מעגלעך נאָך קוקינג. אַמאָל ריפרידזשערייטיד, לעפטאָוווערז זאָל זיין געהאלטן פֿאַר בלויז 3-4 טעג. אויב פּונקט פאַרפרוירן, לעפטאָוווערז קענען זיין סטאָרד פֿאַר 3-4 חדשים.

פריש, ונקאָאָקעד מיט

פריש, ונקאָקקעד פלייש יוזשאַוואַלי כּולל אַ שיין סומע פון ​​באַקטיריאַ און זאָל נאָר זיין סטאָרד פֿאַר אַ קורץ צייַט אין די פרידזשידער איידער קוקינג. פריש אָף און ערד פלייש (האַמבורגער אָדער פריש סאָסידזשיז) זאָל נאָר זיין געהאלטן אין די פרידזשידער פֿאַר 1-2 טעג. האַרט קאַץ פון רינדערנס, כאַזער אָדער לאַמד קענען זיין ריפרידזשערייטיד פֿאַר 3-5 טעג איידער קוקינג. געהיילט פלייש, אַזאַ ווי שינקע, קענען זיין געהאלטן אַ ביסל מער אָדער פֿאַר 5-7 טעג.

עגגס

עגגס זאָל שטענדיק זיין ריפרידזשערייטיד ונטער 40 דיגריז פאַהרענהעיט. סטאָרינג עגגס אין די הויפּט אָפּטייל פון די פרידזשידער, ווי סטאָרידזש קאַמפּאַרטמאַנץ אויף די ינער פון די טיר, וועט העלפן ענשור אַז זיי בלייַבן בייַ די רעכט טעמפּעראַטור.

ווען איר סטאָרד רעכט, עגגס קענען זיין געהאלטן פֿאַר 3-5 וואָכן פאַרגאַנגענהייט די " פאַרקויפן דורך " דאַטע. אויב דיין עגגס נעמען אויף אַ ונדעסיראַבלע אָדער שוועבל ווי שמעקן, אַוועקוואַרפן זיי.

קאַנד סכוירע

קאַנד סכוירע קענען זיין צעטיילט אין צוויי קאַטעגאָריעס ווי ווייַט ווי סטאָרידזש מאל: הויך זויער און נידעריק זויער. הויך-זויער קאַנד פודז, אַזאַ ווי פּאָמידאָר פּראָדוקטן און אַנאַנאַס, האָבן אַ קירצער פּאָליצע לעבן פון וועגן איין און אַ האַלב יאר.

נידעריק זויער קאַנד פודז, ווי רובֿ וועדזשטאַבאַלז און מיץ, האָבן אַ מער פּאָליצע לעבן פון וועגן 5 יאר. אויב איר קענען נישט געדענקען ווען די פּראָדוקט איז געקויפט, די רובֿ קאַנסעריישאַנז זענען מיט אַ " בעסט אויב געוויינט דורך " טאָג וואָס קענען זייַן געניצט ווי אַ פירער. אויב אין קיין צייַט איר געפֿינען אַ קענען וואָס איז דענטיד, דאַמידזשד, אָדער באַלדזשינג, אַוועקוואַרפן עס מיד. דאַמידזשד קאַנס קענען זיין מיקראָסקאָפּיק קראַקס וואָס קענען לאָזן באַקטיריאַ פּאָזיציע.

פאַרפרוירן פודז

פּאַקידזשד פאַרפרוירן פודז וואָס האָבן פארבליבן אַנאָופּאַנד זאָל בלייַבן מאַדזשאַלאַנט פֿאַר אַרויף צו 3 חדשים. כאָטש ייַז קאַלט טוט נישט טייטן באַקטיריאַ, עס סלאָוז זייַן וווּקס באטייטיק. עקספּיראַטיאָן דאַטעס אויף פאַרפרוירן פודז זענען יוזשאַוואַלי אַ פירער צו בעסטער קוואַליטעט אלא ווי ספּוילידזש. פּראַלאָנגד ייַז קאַלט קענען טרוקן פודז, גרונט ייַז קריסטאַלז, און אנדערע פּראָסט טשאַראַקטעריסטיקס פון "פריזער פאַרברענען." געעפנט פּאַקאַדזשאַז קענען ויסשטעלן עסנוואַרג צו באַקטיריאַ, לופט, און זשוליק סמעללס. אַמאָל געעפנט, פאַרפרוירן פודז זאָל נאָר זיין געהאלטן 1-4 חדשים אין די פריזער.