מאַכן דיין אייגן קעז סאָוס מישן צו קראָם אין דיין שפּייַזקאַמער פֿאַר רעגע סאָסיז. עס ס ניט מער זיכער געפיל ווי צו וויסן איר האָבן מיקסעס און פודז אין דיין הויז צו מאַכן רעסאַפּיז אָן האָבן צו לויפן אויס צו די קראָם.
און די רעסאַפּיז ביסט בעסער פֿאַר איר ווי די געקויפט פאַרשיידנקייַט, ווייַל איר טאָן ניט נוצן ווי פילע קינסטלעך ינגרידיאַנץ, און די מיקס רעסאַפּיז זענען אויך טשיפּער! אויב איר'ד ווי, איר קענען לייגן מער שעדיד קעז פון נאָר וועגן קיין טיפּ צו דעם רעצעפּט איידער איר דינען עס, אָבער דאָס איז ניט נייטיק. עטלעכע מער אמעריקאנער קעז, אָדער עטלעכע גרייטיד טשעדדאַר אָדער קאָלבי וואָלט זיין געשמאַק.
איר קענען דינען דעם רעצעפּט איבער בייקט הינדל, מיט מעאַטלאָאַף אָדער גרילד ביפסטייק, אָדער גיסן עס איבער אַ בייקט קאַרטאָפל. עס איז אויך געשמאַק ווי אַ טונקען מיט קרודיטעס און טשיפּס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2/3 טעפּל דיכיידרייטאַד קעז פּודער (אמעריקאנער קעז)
- 6 טייבאַלספּונז נאָנפאַט טרוקן מילך פּודער
- 6 טייבאַלספּונז דעהידראַטעד פּוטער פּודער אָדער פלאַקעס
- 6 טייבאַלספּונז מעל
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע ווייַס פעפער
- 1/4 לעפעלע ציבעלע פּודער
ווי צו מאַכן עס
קאַמביין די דיכיידרייטאַד קעז פּודער, ניט פאַט טרוקן מילך פּודער, דעהידראַטעד פּוטער פּודער, מעל, זאַלץ, ווייַס פעפער, און ציבעלע פּודער אין אַ קליין שיסל און מישן ונ דורך מיט אַ דראָט וויסק. דעקאַנט די געמיש אין אַ קאַנטיינער מיט אַ דעקל און קראָם אין די פרידזשידער אַרויף צו 6 חדשים.
צו מאַכן די קעז סאָוס ניצן דעם רעצעפּט, פאַרבינדן 1 גלעזל הייס צאַפּן וואַסער מיט 1/2 גלעזל קעז סאָוס מיקס אין אַ קליין פאַן איבער מיטל היץ.
ברענגען צו אַ קאָכן, סטערינג קעסיידער מיט אַ דראָט וויסק, ביז די געמיש בוילז און טיקאַנז. מאכט 1 טעפּל קעז סאָוס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 475 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 12 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 49 מג |
| סאָדיום | 1,727 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 48 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 25 ג |