בולגאַריש קאַלט וגערקע זופּ איז געמאכט מיט יאָגורט, וואָלנאַץ, און קראָפּ . דעם איז אַ ניט-קאָכן רעפרעשינג זומער קרבן אַז אויך קענען זיין לינקס טיקער און געדינט ווי אַ טונקען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גרויס וגערקע (פּילד, סידיד און געהאַקט)
- 4 קלאָוועס קנאָבל
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 cup plus 1/2 cup walnuts
- 2 סלייסיז ברויט (טאָג-אַלט קראַסטלאַס ווייַס סענדוויטש ברויט, טאָרן אין ברעקלעך)
- 2 טייבאַלספּונז פּלוס 1 1/2 טייבאַלספּונז זונרויז בוימל (אָדער וועלשענער נוס אָדער מאַסלינע ייל)
- 1 1/2 טעפּלעך יאָגורט
- 1 צו 2 טיספּונז לימענע זאַפט (אָדער געשמאַק)
- 1/2 טעפּל וואַסער (קאַלט)
- 1 1/2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- גאַרניש: פריש קראָפּ
ווי צו מאַכן עס
- ניצן אַ עסנוואַרג פּראַסעסער (אָדער מאָרטער און פּעסטלעס, אויב געוואלט), פּיוריי קנאָבל, זאַלץ, 1/4 טעפּל וואָלנאַץ און ברויט. סלאָולי לייגן ייל דורך עסנוואַרג דרייען און פּראָצעס ביז געזונט קאַמביינד.
- אַריבערפירן געמיש צו אַ גרויס שיסל און קלאַפּן אין יאָגורט, וגערקע און לימענע זאַפט. אין דעם פאַל, די געמיש קענען זיין געדינט ווי אַ טונקען. אַנדערש, פֿאַר זופּ, לייגן וואַסער און לאָזן טשאַנגקי אָדער פּיוריי ביז גלאַט.
- פאַרפרוירן ביז גרייט צו דינען. גיסן זופּ אין טשילד באָולז און גאַרניש מיט 1/2 טעפּל קאָאַרסעלי געהאַקט וואָלנאַץ, אַ רעגנדל פון בוימל און פריש קראָפּ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 199 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 8 mg |
| סאָדיום | 81 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |