כאָוממייד מיטאָג ראָללס זענען סאַפּרייזינגלי גרינג, און די טעם איז ווייַט העכער צו עפּעס פון אַ קראָם. ווייניק זאכן מאַכן דיין קיך שמעקן ווי ווונדערלעך ווי פריש מיטאָג ראָללס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 גלעזל וואַרעם וואַסער (105-115 ף)
- 1 פּאַקאַט (2 1/4 לעפעלע) טרוקן אַקטיוו הייוון
- 1 גלעזל מילך
- 3 לעפל ונסאַלטעד פּוטער, צימער טעמפּעראַטור
- 1 לעפל צוקער
- 1 לעפל האָניק
- 3/4 לעפעלע זאַלץ
- 3 טעפּלעך ונבלעאַטשעד אַלע-ציל ווייַס מעל (פּלוס מער ווי דארף)
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין וואַסער און הייוון אין אַ גרויס שיסל. ווהיסק ביז צעלאָזן, און שטעלן באַזונדער. קאַמביין מילך, פּוטער, צוקער, האָניק, און זאַלץ אין אנדערן גלאז אָדער פּלאַסטיק שיסל. מייקראַווייוו פֿאַר איין מינוט, אָדער מילך איז נאָר וואַרעם. שטעלן באַזונדער ביז פּוטער איז צעלאָזן.
- לייג די מעל צו די שיסל מיט די וואַסער און הייוון, נאכגעגאנגען דורך די מילך געמיש. קאָך ביז קלעפּיק טייג פארמען. דרייען טייג אויס אַנטו אַ געזונט-פלערד אַרבעט ייבערפלאַך. ניד טייג פֿאַר וועגן 6 מינוט, צו לייגן גענוג מעל, ווי דארף צו האַלטן די טייג פון סטיקינג צו די ייבערפלאַך, אָדער דיין הענט.
- האַלטן ווען איר האָבן אַ גלאַט, ווייך, גומע פּילקע פון טייג. שמירן אַ גרויס שיסל מיט בוימל. אָרט די טייג אין די שיסל און קער איבער אַ ביסל מאל אַזוי די טייג איז לייטלי וילד. קאָווער די שיסל מיט אַ ריין האַנטעך און לאָזן צו העכערונג אין וואַרעם אָרט ביז עס דאַבאַלז אין גרייס, וועגן 1 1/2 שעה.
- פּאַנטשט די טייג, און קער עס אויס אַנטו אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך. פאָרעם אין אַ קוואַדראַט און שנייַדן אין 16 גלייַך-סייזד סעקשאַנז. זעמל יעדער שטיק אין אַ פּילקע. שורה 18 "רענטגענ 13" באַקינג בלאַט מיט אַ סיליציום באַקינג מאַטע. אָרט יעדער פּילקע, נעט זייַט אַראָפּ, וועגן 2 אינטשעס באַזונדער אויף די באַקינג בלאַט (4 ראָוז מיט 4 ראָללס יעדער).
- שטעלן עטלעכע מעל אין אַ פייַן-מעש זיפּ און צאַפּן צו שטויב די שפּיץ פון יעדער זעמל מיט אַ ביסל מעל. דעם איז אַפּשאַנאַל אָבער גיט אַז קלאַסיש מיטאָג זעמל קוקן. שטעלן די פּאַן אין אַ וואַרעם אָרט און לאָזן צו העכערונג פֿאַר 40 מינוט. די ראָללס קענען זיין אַ ביסל רירנדיק יעדער אנדערע נאָך זיי האָבן אויפגעשטאנען.
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 עף.
- באַקן אויף די צענטער געשטעל פֿאַר וועגן 25 מינוט, ביז גאָלדען ברוין. אַראָפּנעמען און לאָזן קיל אויף אַ געשטעל פֿאַר 20 מינוט איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 74 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 10 mg |
| סאָדיום | 106 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |