גרילד די געשמאַק טאָנאַ סטייקס אויף די האָלצקוילן אָדער גאַז גריל אָדער נוצן אַ סטאָוועטאָפּ גריל פּאַן.
דינען די טונפיש אויף אַ בעט פון פרילינג גרינז, פּיז פּיוריי, אָדער פּיז שוץ צוזאמען מיט ראָוסטיד נייַ פּאַטייטאָוז אָדער רייַז פֿאַר אַ געשמאַק און ליכט זומער מאָלצייַט. ניצן סושי-מיינונג טונפיש פֿאַר די זייער בעסטער טאַם.
איך גריל טונאַ פֿאַר וועגן 2 מינוט אויף יעדער זייַט, אַזוי עס איז גאַנץ גאַנץ זעלטן. באַרביקיו עס מער אויב איר ווי, אָבער אויב טונאַ איז קאָכן פֿאַר לאַנג עס וועט זיין מער ווי טרוקן קאַנד טונפיש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/3 טעפּל רויט ווייַן עסיק
- 1 לעפל געווירציק ברוין זענעפט
- 1 לעפל האָניק
- 3 טייבאַלספּונז עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל
- דאַש קנאָבל קרייַטעכץ געווירץ
- 1 צו 1 1/2 פונט פריש טונפיש סטייקס
ווי צו מאַכן עס
פאַרבינדן די ערשטער 5 ינגרידיאַנץ אין אַ סלוי אָדער באדעקט קאַנטיינער; שאָקלען צו מישן געזונט. שטעלן טונאַ אין אַ עסנוואַרג סטאָרידזש זעקל; לייגן וועגן 4 טייבאַלספּונז פון די זענעפט געמיש. פּלאָמבע די טאַש און לאָזן מאַרינירן פֿאַר וועגן 20 מינוט.
באַרשט די גריל מיט מאַסלינע ייל און היץ. אַראָפּנעמען די טונאַ פון די מאַרינייד און גיסן די מאַרינייד אין אַ קליין פאַן. ברענגען מאַרינייד צו אַ פול קאָכן; אַראָפּנעמען פון היץ און שטעלן באַזונדער.
גרילל די טונפיש איבער הויך היץ פֿאַר וועגן 2-3 מינוט אויף יעדער זייַט, אָדער ביז געטאן ווי געוואלט.
דריזזלע מיט די הייס מאַרינייד, אויב געוואלט.
איר קען אויך ווי
מאַרינאַטעד גרילד טונאַ מיט דידזשאָן האָניק זענעפט
בראָילעד טונאַ מיט לימענע קאַפּער סאָוס
ניקאָיסע-סטייל טונאַ סאַלאַט מיט דידזשאָן דרעסינג
נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
---|---|
קאַלאָריעס | 444 |
גאַנץ פאַט | 22 ג |
סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
קאַלעסטעראָל | 86 מג |
סאָדיום | 463 מג |
קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
פּראָטעין | 51 ג |