די שפּיל הענס זענען סטאַפט מיט אַ סייווערי ויסטער סטאַפינג. די סטאַפינג איז אַ יקערדיק ברויט דרעסינג מיט די דערצו פון ויסטערז און זייער דזשוסאַז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 שטיין קאָרניש שפּיל הענס
- 1/2 טעפּל אַניאַנז (געהאַקט)
- 1/4 טעפּל סעלדעריי (געהאַקט)
- 2 טייבאַלספּונז גרינס בוימל
- 3 טוץ ויסטערז (ויסגעשעפּט און שנייַדן אין כאַווז)
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער (צעטיילט)
- 4 טעפּלעך ברויט ברעקלעך (קרייַטעכץ-סיזאַנד פּאַקידזשד)
- 1 גלעזל הייס וואַסער אָדער ויסטער פליסיק
- דאַש זאַלץ און פעפער
ווי צו מאַכן עס
- וואַש קאָרניש שפּיל הענס און פּונקט טרוקן.
- אין אַ שווער סקעלעט איבער מיטל היץ, סאַוטע אַניאַנז און סעלדעריי אין ייל; לייגן ויסגעשעפּט ויסטערז און קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט, ביז די עדזשאַז קערל. לייג 2 טייבאַלספּונז פּוטער און פאַרבינדן מיט סיזאַנד סטאַפינג ברעקלעך.
- לייגן הייס אָסטעער פליסיק אָדער וואַסער צו די געמיש צו יימז, ביז דער געוואלט קאָנסיסטענסי איז ריטשט.
- רייַבן קאָרניש הענס ין און אַרויס מיט רוען פּוטער און צייַט מיט זאַלץ און פעפער.
- שטאָפּן קאָרניש שפּיל הענס מיט ברויט ברעקל געמיש, ייַנוויקלען יעדער הון אין אַלומינום פאַרמייַדן.
- באַקן בייַ 400 פ פֿאַר וועגן 1 שעה, דעמאָלט פאַרלייגן צוריק שטער און קאָכן ביז די הון איז ברוין.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1265 |
| גאַנץ פאַט | 35 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 264 מג |
| סאָדיום | 1,012 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 146 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 28 ג |
| פּראָטעין | 91 ג |