אַפּריקאָס ייַנגעמאַכץ און באַרביקיו סאָוס מאַנשאַפֿט אַרויף צו מאַכן אַ פאַביאַלאַס סאָוס פֿאַר די גרינג מיטבאָלז. די מיטבאָלז זענען געמאכט מיט אַ קאָמבינאַציע פון דאַר ערד רינדערנס און כאַזער. סוץ די מיטבאָלז אָדער באַקן זיי.
פֿאַר אַ ספּיסיער סאָוס, לייגן עטלעכע קראַשט רויט פעפער פלאַקעס צו די סאָוס געמיש. די פּאַמעלעך קוקער מאכט די געשמאַק זיס-זויער אַפּפּעטיזער מיטבאָלז גרינג צו צוגרייטן און דינען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לב דאַר ערד רינדערנס
- 1 לב מילך כאַזער ווורשט (אָדער נוצן אַלע רינדערנס)
- 2 טעפּלעך ווייך ברויט ברעקלעך
- 2 עגגס
- 1/2 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 2 טייבאַלספּונז פריש פּעטרעשקע (מינסט אָדער 2 טיספּונז דאַר פּעטרעשקע פלאַקעס)
- 2 טיספּונז זאַלץ
- 1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער
- פֿאַר די סאָוס:
- 1 (12 אַז) אַפּאַראַט פּריפּערץ
- 3/4 cup
- באַרביקיו סאָוס
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין רינדערנס, ווורשט, ברויט ברעקלעך, עגגס, ציבעלע, פּעטרעשקע, זאַלץ, און קנאָבל זאַלץ; צונויפגיסן דזשענטלי און פאָרעם מיט הענט צו מאַכן קליין מיטבאָלז.
- ברוין אין אַ גרויס סקעלעטער אָדער באַקן בייַ 350 F (אויף געשטעל אין באַקינג פּאַן) פֿאַר 30 מינוט, טורנינג צו ברוין ביידע זייטן.
- שטעלן די בראַונסט מיטבאָלז אין קראַקקפּאָט.
- פאַרבינדן די אַפּריקאָס ייַנגעמאַכץ און באַרביקיו סאָוס אין אַ פאַן איבער מיטל היץ; קאָכן ביז הייס און דעמאָלט גיסן די סאָוס איבער מיטבאָלז.
- קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 3-5 שעה.
- דינען די מיטבאָלז מיט רייַז אָדער האַלטן זיי אויף נידעריק אָדער וואַרעם אין די פּאַמעלעך קוקער און דינען זיי ווי אַ פארנומען.
מאכט 4-5 טוץ מיטבאָלז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 181 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 53 מג |
| סאָדיום | 588 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 15 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 11 ג |