דעם גרינג און עלעגאַנט אָפן-פייסט סענדוויטש רעצעפּט איז אַ גאנץ וועג צו נוצן אַרויף לעפטאָוווער טערקיי אין Thanksgiving or Christmas. פֿאַר אַ גרינגער ווערסיע, באַקומען עטלעכע באַטאַלד אַלפאַבאָ סאָוס און מאַכן "דערהייַנטיקט" טערקיי מאָרנייַ!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 cup butter
- 1 ציבעלע, פיינלי געהאַקט
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1/2 טעפּל דרייטיד רויט גלאָק פעפער
- 3 לעפל מעל
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
- 1/2 לעפעלע דאַר טיים בלעטער
- 1 גלעזל הינדל יויך אָדער טערקיי יויך
- 1/2 טעפּל שווער קרעם
- 2 יי יאָוקס, געשלאגן
- 1 טעפּל שרעדיד גראַערע אָדער שווייצער קעז
- 3 לעפל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
- 2 טעפּלעך האַלב טערקיי אָדער הינדל, סלייסט
- 4 ענגליש מאַפאַנז, ספּליט מיט גאָפּל און טאָוסטיד
ווי צו מאַכן עס
- היץ פּוטער אין שווער פאַן. לייגן ציבעלע, קנאָבל, און רויט פעפער און קאָכן און קאָך ביז ווייך.
- שפּריצן אין מעל, זאַלץ, פעפער, און טהימע און קאָכן, סטערינג, ביז געמיש באַבאַלז. קאָכן פֿאַר 1 מינוט.
- לייג הינדל יויך און קרעם און קאָך געזונט מיט דראָט וויסק. ברענגען צו קאָכן און קאָכן 2 מינוט.
- אַראָפּנעמען פון היץ און קאָך אַ קליין סאָוס פון די יי יאָוקס צו היץ און געדולד. קעסיידערדיק יי יאָוק געמיש אין די מנוחה פון די סאָוס און צוריקקומען פאַן צו וואַרעמען. קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט, ווהיסקינג קעסיידער. אַראָפּנעמען פון היץ און גערודער אין טשיזיז. סטיר ביז גלאַט און צעלאָזן.
- אָרט סלייסט טערקיי אָדער הינדל אויף יעדער ספּליט, טאָאַסטעד ענגליש מאַפאַן און גיסן סאָוס איבער יעדער. שפּריצן מיט מער קעז, אויב געוואלט, און ברילן 4-7 מינוט ביז לייטלי בראַונד און באַבי. היטן דאָס קערפאַלי בשעת בראָילינג!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 668 |
| גאַנץ פאַט | 39 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 18 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 208 mg |
| סאָדיום | 886 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 40 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 39 ג |