דעם געשמאַק זויער קרעם און דיל סאָוס איז די גאנץ טאַפּינג פֿאַר פריש סלייסט טאַמאַטאָוז, געמאכט אַ שנעל און גרינג זייַט שיסל פֿאַר קיין קוקאָוט אָדער זומער מאָלצייַט. די פריש דיל טאַם אין די זויער קרעם און מייַאָנעז געמיש ברענגט אויס די פאַביאַלאַס טאַם פון דיין זומער טאַמאַטאָוז, און עס איז גרויס מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז. דינען עס מיט פריש סלייסט קיוקאַמערז, מיט לאַקס פיליץ אָדער קראָקוועטטעס , אָדער צוזאמען מיט אַ קאַמפּאָוזד אָדער געהאַקט סאַלאַט.
דער סאָוס איז אַ קנאַקן צו שטעלן צוזאַמען. נאָר מישן און פאַרפרוירן די זויער קרעם סאָוס ביז איר גרייט צו דינען. רעפטל די טאַמאַטאָוז און צולייגן זיי אויף אַ טעלער מיט אַ קליין שיסל פון די זויער קרעם סאָוס אויף די זייַט פֿאַר משפּחה אָדער פריינט צו דינען זיך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3/4 גלעז מייַאָנעז
- 1/4 גלעזל זויער קרעם, ליכט אָדער פול פעט
- 2 טייבאַלספּונז געהאַקט פריש קראָפּ, אָדער וועגן 1/2-1 לעפעלע פון דאַר קראָפּ
- לאָך פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפל גרייטיד רויט ציבעלע אָדער זיס ציבעלע
- 3 צו 4 גרויס פריש טאַמייטאָוז, טינלי סלייסט
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן די מייַאָנעז, זויער קרעם, דאַר קראָפּ, זאַלץ, פעפער, און ציבעלע. קאָך צו צונויפגיסן.
- קאָווער און פאַרפרוירן די זויער קרעם קליידונג ביז געדינט צייַט.
- דינען די זויער קרעם און דיל סאָוס מיט די סלייסט טאַמאַטאָוז אָדער דינען עס צוזאמען מיט פיש, קיוקאַמערז, אָדער אַ טאָסט סאַלאַט. עס איז ספּעציעל פייַן מיט לאַקס אָדער מיט אַ סאַלאַט מיט גרילד לאַקס.
Variations
- לייג 1 לעפל פון לימענע זאַפט צו די סאָוס געמיש.
- לייג וועגן 1/2 לעפעלע פון קנאָבל פּודער צו די סאָוס געמיש.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 215 |
| גאַנץ פאַט | 23 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 17 mg |
| סאָדיום | 181 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 3 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |