איך אַדאַפּט דעם רעצעפּט פֿאַר צוקער קיכלעך אויף אַ שטעקן פון וואלט. דער טייג קען זיין ראָולד און שנייַדן אָדער פּרעסיד אין מאָולדז ווי די וואָס האט ריספּאַסט נאַטשאַז פֿאַר די סטיקס. די טייג קענען זיין טייַוול און ספּרינגקאַלד מיט בונט שוגערז איידער באַקינג, אָדער דיפּט אין און דעקערייטאַד, אָדער ייסט מיט באַטערקרעאַם אָדער רויאַל ייסינג און דעמאָלט דעקערייטאַד.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 אונסעס (2 שטיקער) סאָפענעד ונסאַלטעד פּוטער
- 1 1/2 טעפּלעך צוקער
- 1 גרויס יי
- 2 טיספּונז וואַניל
- 2 3/4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1 לעפעלע זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- אָרט געשטעל אין צענטער פון ויוון און היץ צו 400 דיגריז. אין אַ גרויס שיסל, קרעם פּוטער מיט צוקער ביז ליכט און פּוכיק. קלאַפּן אין יי און וואַניל. אין אַ באַזונדער שיסל, וויסקאַס צוזאַמען מעל, באַקינג פּודער, און זאַלץ. לייג צו פּוטער-צוקער אין דרייַ אַדישאַנז, מיקסינג נאָך יעדער דערצו.
- אויב דרינגלעך אין אַ קוקי פּאַן פורעם, טאָן ניט צעלאָזן די טייג. קאָאַט קיכלעך פּאַן פורעם מיט קוקינג שפּריץ און דרוקן טייג האַלב וועג אַרויף די קאַוויטיז פון די פּאַן. אויב ניצן די בלאָססאָם פּאָפּס Cookie Pan, שטעלן 2.5 אונסעס אין יעדער קאַוואַטי, און פּלאָמבירן די קאַוויטיז דרייַ מאָל פֿאַר אַ גאַנץ פון 12 קיכלעך. (מייַן עצה איז צו באַפרייַען די לאָלליפּאָפּ סטיקס אין די צוריק פון די קיכלעך מיט רויאַל ייסינג נאָך זיי זענען בייקט. ווען זיי זענען באָקע אין די קיכלעך, די סוף פון די סטיקס טענדז צו פאַרברענען.) באַקן 10-12 מינוט אָדער ביז לייטלי בראַונד .
- אויב ראָולינג און קאַטינג אויס קיכלעך מיט דעם רעצעפּט, טשיל די טייג בייַ מינדסטער 1 שעה. זעמל צווישן לייטלי פלערעד שיץ פון פּאַרמעט פּאַפּיר, שנייַדן אויס שאַפּעס ליווינג לפּחות 1 1/2 אינטשעס צווישן יעדער קיכל, און באַקן ווי אויבן. קיל קיכלעך און באַצירן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 299 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 116 מג |
| סאָדיום | 230 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 31 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |