01 פון 10
קרעם דיין פּוטער און סוגאַרס
ניצן אַ שטיין מיקסער מאכט די מיקסינג פּראָצעס אַזוי פיל גרינגער. Photo © 2007 Carroll Pellegrinelli, licensed to About.com, Inc. - אויסדערוויילט אַ רעצעפּט.
- געמאכט זיכער איך האט אַלע די ינגרידיאַנץ.
- קלינד מיין אַרבעט געגנט.
- גאַט אויס מיין ינגרידיאַנץ און ערלויבט זיי צו קומען צו צימער טעמפּעראַטור.
- פּולד אויס מיין מעסטן טעפּלעך, מיקסער, מיקסינג באָולז, וואַקס פּאַפּיר און איין קיכל בויגן.
קרימינג די פּוטער * און צוקער ** (s) איז דער ערשטער שריט אין די פאַקטיש טייג-קאַמביינינג פּראָצעס.
* זינט די קיכלעך זענען געגאנגען צו זיין די סנאַקק פֿאַר מיין טאָכטער 'ס גירל סקאָוט טרופּע, איך געוויינט האַלב פאַקטיש פּוטער און האַלב האַרט פלייש. דעם קאָמבינאַציע מאכט פֿאַר אַ סטורדיער קיכל, וואָס איז ווייניקער מסתּמא צו ברעכן ווען איר זאַט זיך אויס פון דעם קאַנטיינער.
** עס איז בלויז איין צוקער, ווייַס, אין דעם רעצעפּט. אנדערע קיכלעך רעסאַפּיז (ווי שאָקאָלאַד טשיפּ) קען אויך רופן פֿאַר ברוין צוקער.02 פון 10
סקראַפּע באָוול און ביטער בעינג מיקסינג פּראָסעס
איך נוצן אַ גוט קוואַליטעט ספּאַטשולאַ וואָס איז נישט היץ-שפּירעוודיק און וועט נישט פלאַק אין מיין פודז. Photo © 2007 Carroll Pellegrinelli, licensed to About.com, Inc. 03 פון 10
מיקסינג די טרוקן ינגרידיאַנץ
דעם פּראָצעס וועט נעמען אַוועק קיין געלעגנהייַט פון טייסטינג די באַקינג פּודער. Photo © 2007 Carroll Pellegrinelli, licensed to About.com, Inc. 04 פון 10
ביסלעכווייַז לייג מעל מילך
מישן פֿאַר אַ ביסל און דעמאָלט זיין זיכער צו סקראַטש אַראָפּ די זייטן פון די שיסל. Photo © 2007 Carroll Pellegrinelli, licensed to About.com, Inc. 05 פון 10
פּריפּערינג צו ראָלל אויס טייג
ניצן אויך פיל מעל קענען מאַכן די קיכלעך טרוקן. Photo © 2007 Carroll Pellegrinelli, licensed to About.com, Inc. - אָרט אַ שטיק פון וואַקסיד פּאַפּיר אויף די טאָמבאַנק אָדער ברויט ברעט.
- לייטלי מעל עס.
- טיילן טייג אין קוואַרטערס.
- זעמל אין באַללס.
- אָרט 1 פּילקע אויף וואַקסעד פּאַפּיר.
06 פון 10
ראָולינג אָוט די טייג
אָנהייבן ראָולינג די טייג פון די מיטל. Photo © 2007 Carroll Pellegrinelli, licensed to About.com, Inc. - לייטלי מעל ראָולינג שטיפט.
- זעמל אויס טייג פּילקע ביז עס ס וועגן 1/2 אינטש דיק.
- לייטלי שפּריצן שפּיץ פון טייג מיט מעל.
- אָרט טייג און וואַקס פּאַפּיר אַנטו אַ קיכל בלאַט. שטעלן די קיכל בלאַט אין די פרידזשידער.
- פאָרזעצן דעם פּראָצעס ביז אַלע פיר באַללס זענען ראָולד אויס און אָרט אין די וואַקס פּאַפּיר סטאַק אין די פרידזשידער.
- אָפּרוען טייג פֿאַר אַ מינדסטער אַ שעה. יבערנאַכטיק איז בילכער.
07 פון 10
קוטטינג די קאָאָקיעס
די קיכל טייג קען נישט באַפרייַען פון די קאַטער. עס אַלע דעפּענדס אויף די טעמפּעראַטור פון די טייג און די קיכל קאַטער. Photo © 2007 Carroll Pellegrinelli, licensed to About.com, Inc. - אין אַ פלאַך שיסל אָדער הויך-סיידאַד טעלער לייגן עטלעכע מעל.
- אַראָפּנעמען 1 שטיק פון וואַקס פּאַפּיר מיט טייג פון פרידזשידער און שטעלן אויף טאָמבאַנק.
- טונקען די קיכל קאַטער אין די מעל און אָנהייב קאַטינג אויס קיכלעך. ווייַזן די קאַטער צו די מעל נאָך יעדער פּאָר פון קיכלעך.
- לעפטאָוווער טייג זאָל זיין שטעלן אין אַ רעסעאַלאַבלע טאַש צו זיין שייַעך-ראָולד שפּעטער נאָך ריפרידזשעריישאַן.
08 פון 10
צייט צו באַקן און באַצירן די קיכלעך
זייט זיכער צו פאַרשפּרייטן קיכלעך אויס אין די פּאַן. Photo © 2007 Carroll Pellegrinelli, licensed to About.com, Inc. - אָרט קיכלעך קאַטאַוץ בייַ מינדסטער 2 אינטשעס באַזונדער אויף אַ לייטלי גריסט * בלאַנק מעטאַל קיכל בלאַט.
- אויב דעקערייטינג מיט בונט שוגערז, באַרשט יעדער קיכל מיט יעדער שווער קרעם אָדער אַ ביסל געשלאגן יי ווייַס. דעמאָלט שפּריצן די קיכלעך מיט די שוגערז. אויב געוואלט, ייסינג זאָל זיין שטעלן בלויז אויף די קיכלעך נאָך זיי זענען בייקט.
* איך שפּריץ מיט קוקינג שפּריץ און דעמאָלט ווישן עס אַוועק מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. קיכלעך קענען אויך זיין בייקט אויף פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער אַ נאַנסטיק פּאַן לייַנער.09 פון 10
קיל קאָאָקיעס אויף ווירע ראַק
מאכט זיכער אז די קאָאָלינג ראַקס זענען גרייט פֿאַר די קיכלעך צו קומען אויס פון די ויוון. Photo © 2007 Carroll Pellegrinelli, licensed to About.com, Inc. 10 of 10
סטאַק פון קאָאָקיעס
קענען איר זאָגן וואָס פאָרעם די קיכלעך זענען? אָנצוהערעניש: וואָס גרופּע האָב איך זיי געמאַכט? די ענטפער קענען זיין געפונען דורך ראָולינג איבער די פאָטאָ מיט דיין מויז. Photo © 2007 Carroll Pellegrinelli, licensed to About.com, Inc. איך געענדיקט באַקינג 30 קיכלעך פֿאַר מיין טאָכטער מיידל סקאָוט טרופּס. פּלוס איך איז ביכולת צו ראַטעווען וועגן 1/4 פון די קיכל טייג פֿאַר מיין טאָכטער צו שייַעך-זעמל און באַקן שפּעטער.
קיין יקסקיוסיז, אַלעמען זאָל קענען צו באַקן קיכלעך נאָך נאָך די ינסטראַקשאַנז. נאָר אַזוי איר וויסן עס איז פיל גרינגער צו באַקן דעם פּעקל פון קיכלעך ווי עס איז געווען צו נעמען פאָטאָס און שרייַבן וועגן אים.די שוגער קאָאָקיע רעסיפּע
אַלע וועגן שוגער קאָאָקיעס
צוקער שוז רשימה
טאַם וואַריאַטיאָנס
קיכל סטאָרידזש עצות און באַקינג הינץ
מער קיכל רעסיפּעס