די עטימאָלאָגי פון באַליבסטע סאָסידזשיז אין אַמעריקע אין אַ באַן
פּילקע גאַמעס און הייס הינט גיין צוזאַמען ווי קיכלעך און מילך, אַ באמת אמעריקאנער פּערינג מיט אַ רייַך און טשיקאַווע געשיכטע. צי איר רופן זיי הייס הינט, רויט כאַץ, וויינערז, פראַנקס אָדער פראַנקפורטערס, איר דאָך אָפּשאַצן די זשעני פון אַ ווורשט געדינט אין אַ בולקע.
כאָטש די געשיכטע פון ווורשט גייט צוריק אַ לאַנג וועג, עס איז קיין זיכער עטימאָלאָגי פון די נאָמען "הייס הונט." צוויי באַוווסט טיעריז פאָרשלאָגן עטלעכע ינסייט אין די עוואַלושאַן פון דעם קווינטעססענשאַלי אמעריקאנער גאַס עסנוואַרג, כאָטש.
וואָס איז אין אַ נאָמען?
ספורט קאַרטאָאָניסט טא "טאַד" דאָרגאַן, וואָס קאַריקאַטורעד דייַטש פיגיערז ווי דאַטששונדס אין די פרי 1900, בכלל ערנז קרעדיט פֿאַר פּאָפּולערייזינג די טערמין הייס הונט ווייַל ער קען נישט רעגע דאַטששונד. זיין געראָטן ווורשט קאַרטאָאָנס דינאַגרייטיד די ביליק ווינענערס פארקויפט אין קאָניי אינזל, קראַססי סאַגדזשעסטינג זיי קאַנטיינד הונט פלייש. עס איז געווען אַזאַ שלעכטע פּירסעם אַז אין 1913, די טשאַמבער פון קאַמערס טאַקע פארבונדן די נוצן פון "האָג הונט" פון וואונדער אויף Coney Island, כאָטש דער טערמין האט ערנד אנטייל אין די אָקספֿאָרד ענגליש ווערטערבוך אין 1900.
אָבער ניט צו פאַרלאָזן די קאַפּיטאַן פון די קאַרטאָפל, די נאָמען פון די הונט איז קלאר שוין אין נוצן דורך די אָנהייב פון די 20 יאָרהונדערט און קען מער פשוט פאַרטראַכטן די דייַטש ימאַגראַנץ 'דערפער פֿאַר די דאַקסכונד, וואָס זיי געבראכט צו אַמעריקע צוזאמען מיט זייער פראַנקפורטערס און ווין סאָסידזשיז, גערופן וויינערוואָטער אין דייַטש. (די מיטן אָפּטיילונג פון די ילאָנגגייטאַד הינט טאָן קוק ווי זיי וואָלט פּאַסיק אין אַ בולקע.)
ברענגען אין די בונס
קרעדיט פֿאַר פּאַטינג די הייס הונט אין אַ וואַרעם באַן און טאַפּינג עס מיט פארשיידענע אָפט גייט צו הארי מאַגעלי, קייטערינג דירעקטאָר פון ניו יארק סיטי ס פּאָלאָ גראָונדס, וואָס ריפּאָרטאַדלי געלערנט זיין ווענדאָרס צו וויינען אויס, "רויט האָץ! באַקומען דיין רויט האָץ!" אן אנדער געשיכטע קרעדיץ Coney Island vendor Charles Feltman מיט סעלינג די ערשטער הייס הינט אין בונס דאָרט אין 1867; Coney Island בלייבט באַרימט ווי אַ הייס הונט דעסטיניישאַן און באַלעבאָס פון די יאָריק נתן ס פאַמאָוס אינטערנאַציאָנאַלער הייס דאָג עאַטינג קאָנטעסט, וואָס סעלאַברייטיד זייַן 100 יאָר אין 2016, פיטטינגלי אויף 4 יולי.
אָבער הייס הינט גאַט זייער אָנהייב, דורך די שפּעט 1920 ס, וויעניע בראָטן זענען די שטורעם אין באַקיאַרדז אַלע איבער אַמעריקע, מיט געסט געבראכט זייער אייגן הייס הינט צו קאָכן איבער אַן עפענען פייַער. פרעזידענט פרענקלין דעלאַנאָו ראָאָסעוועלט אַפֿילו געדינט הייס הינט צו ענגלאַנד ס מלך דזשארזש ווי בעשאַס אַ שטאַט מאַכנ אַ פּיקניק אין הידע פּאַרק אין 1939.
פּאַפּשוי הינט זענען באַקענענ אין 1942 אין די טעקסאַס שטאַט פער, די ביגטשעטשילד פון טעקסאַן ניל פלעטשער.
מער וועגן הייס דאָגס
באַקומען דיין הייס הינט (אינפֿאָרמאַציע) דאָ! טשעק אויס די אנדערע הייס הונט רעסורסן צו לערנען מער:
• הייס דאָג סטאָרידזש און קוקינג עצות
• הייס דאָג ינגרעדיענץ, לאָז, טנאָים, און סטילעס
• הייס דאָג, Wiener, און פראַנקפורטער רעסיפּעס