ווי אמעריקאנער שפּאַלטן אַרבעס זופּ, פויליש שפּאַלטן אַרבעס זופּ ( זופּאַ גראָטאָווקאַ) מאכט נוצן פון אַ לעפטאָוווער שינקע ביין . די ווערסיע איז אַנדערש, אַז עס איז לינקס טשאַנגקי און פּאַטייטאָוז, בייקאָן, און קעראַץ זענען צוגעגעבן.
זינט שינקע איז אַמניפּרעזאַנט אויף פויליש טישן, ספּעציעל פֿאַר הויפּט האָלידייַס, דעם זופּ איז זייער פּראָסט. אויב איר קענען נישט מאַכן די זופּ רעכט אַוועק, פאַרפרוירן די ביין פֿאַר ווען דער גייסט באוועגט איר. דינען מיט פויליש קאָרן ברויט און פּוטער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 סלייסיז בייקאָן, שנייַדן אין העלפט
- 1 פיינלי געהאַקט קנאָבל קלאָווע
- 1 גרויס ציבעלע, געהאַקט
- 3 סעלדעריי סטאָקס, טריממעד און שנייַדן אין 1/2-אינטש ברעקלעך
- 3 גרויס קעראַץ, פּילד און שנייַדן אין 1/2-אינטש ברעקלעך
- 8 טעפּלעך וואַסער
- 1 (1 פונט) זעקל גרין אָדער געל שפּאַלטן פּיז, רינסעד
- 1 מין שינקע ביין
- 1 בייַ בלאַט
- 1 טעפּל געהאַקט שינקע
- 2 גרויס פּאַטייטאָוז, פּילד און שנייַדן אין 1-אינטש ברעקלעך
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס לאַגער טאָפּ, פּרעגלען בייקאָן ביז גאָר האַלב. אַראָפּנעמען, צעברעקלען ווען קיל און שטעלן באַזונדער. לייג קנאָבל, ציבעלע, סעלדעריי, און קעראַץ צו בייקאָן שמירן אין די טאָפּ און סוט איבער מיטל היץ ביז הינדל.
- לייגן וואַסער, פּיז, שינקע ביין, און בייַ בלאַט. ברענגען צו אַ קאָכן, סקימינג קיין פּינע אַז גייט צו די שפּיץ. לייג די געהאַקט שינקע, פּאַטייטאָוז, קראַמבאַלד בייקאָן, און זאַלץ און פעפער צו געשמאַק און צוריקקומען צו אַ קאָכן. אַראָפּרעכענען צו אַ מליען, דעקן און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 1 שעה אָדער ביז פּיז האָבן גאָר צעבראכן אַראָפּ, סטערינג אָפט צו ויסמייַדן סקאָרטשינג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 158 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 9 מג |
| סאָדיום | 246 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 27 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |