דעם רעצעפּט פֿאַר צעשמעלצן אין דיין מויל פויליש לימענע סענדוויטש טיי קי קי אָדער סטערנאָוונאַ קיאַסטעזקאַ טאָן הערבאַטי (סיה-טריה-נאָה-וויוו טשאַס-טעטטש-קאַה דאָ ער-באַה-טיה) רופט פֿאַר אַ לימענע קרעם פילונג.
אויב איר ווילן דיין פילונג צו קוקן פֿאַר זונשייַן געל, לייגן אַ ביסל טראפנס פון עסנוואַרג קאַלערינג. עס וועט אויך געבן דיין געסט אַ אָנצוהערעניש ווי צו דעם דעליקאַטאַבאַל קאַנפעקשאַנז.
די קיכלעך קענען זיין געמאכט מיט קיין סיטרוס פרוכט, פאקטיש, און זענען גלייַך יאַמי געמאכט מיט אָראַנדזשאַז, טאַנדזשערינז, בלוט אָראַנדזשאַז, און אַפֿילו גרייפּפרוט.
דעם שיין קיכל איז ידעאַל פֿאַר אַ טיי פּאַרטיי, בראַדאַל שפּריץ, מוטערס טאָג, אָדער קיין צייַט אַ שיין, יידל קיכל איז די סדר פון דעם טאָג. די שיינקייַט איז, זיי זענען גרינג צו מאַכן און זיי געזונט.
אויב געמאכט ריכטיק, דעם רעצעפּט וועט טראָגן 60 קיכלעך אָדער 30 סענדוויטש קיכלעך.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די קיכל טייג:
- 2/3 גלעזל סופּערפינע צוקער
- 8 אונסעס פּוטער (צימער טעמפּעראַטור)
- 1 גרויס
- יי יאָוק (לייטלי געשלאגן, צימער טעמפּעראַטור)
- 2 טיספּונז לימענע זאַפט
- 2 טיספּונז לימענע פּעסט
- 2 1/4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- פֿאַר די קיכל פילונג:
- 1/3 טעפּל פּוטער (צימער טעמפּעראַטור)
- 4 טעפּלעך פּאַודערד צוקער
- 4 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- 1/2 לעפעלע לעמאָן
- zest
- 1 לעפל מילך (מער אָדער ווייניקער ווי נייטיק)
- גאַרניש: פּאַודערד צוקער
ווי צו מאַכן עס
- אָרט געשטעל אין די מיטל פון די ויוון און היץ צו 375 דיגריז. ניצן אַ 1-אינטש קיכל שעפּ, טיילן טייג אַנטו פּאַרמעט-ליינד בלאַט פּאַנס, ספּייסינג 2 אינטשעס באַזונדער. ניצן די דנאָ פון אַ גלאז וואָס איז דייפּט אין מעל, לייטלי טאַמפּ די טייג צוויי מאָל צו פלאַטאַן עס.
- איבערחזרן מיט רעשט פון קיכלעך, דופּינג די גלאז אין מער מעל, ווי נייטיק, אַזוי קיכלעך וועט נישט שטעקן.
- באַקן 8-10 מינוט אָדער ביז די עדזשאַז זענען סטאַרטינג צו ברוין, אָבער נאָך גאַנץ ליכט אין קאָלירן קוילעלדיק. אַראָפּנעמען פון ויוון. קיל 5 מינוט אויף בלאַט פּאַנס און דעמאָלט אַריבערפירן צו אַ דראָט געשטעל צו קילן גאָר.
- מאַכן די פילונג: אין אַ מיטל שיסל, קרעם צוזאַמען 1/3 טעפּל סאָפאַנד פּוטער, 4 טעפּלעך קאַנפעקשאַנערז 'צוקער, 3 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט און רעזערווירט 1/2 טיספּונז. אויב די געמיש איז אויך דיק, לייגן מילך 1 לעפל אין אַ צייַט ביז געוואלט קאָנסיסטענסי איז אַטשיווד. דעם געמיש זאָל זיין דיק אָבער גלאַט.
- צוזאַמען די סענדוויטש קיכלעך: איר קענען נוצן אַ לעפעלע צו שטעלן די לופּס פון פילונג, אָבער מיר בעסער צו נוצן אַ פּייפּינג טאַש מיט אַ קלאָר שפּיץ צו רער אַ ספּיראַליש פון פילונג אָנטו די פלאַך זייַט פון איין קיכל און דעמאָלט שפּיץ מיט אן אנדער קיכל, פלאַך זייַט אַראָפּ, טוויסטינג די שפּיץ קיכל אַ ביסל צו מאַכן זיכער עס איז אויף סיקיורלי. דוסט די טאַפּס מיט קאַנפעקשאַנערז 'צוקער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 185 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 55 מג |
| סאָדיום | 62 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |