בראַונעד איטאַליעניש ווורשט און טאַמאַטאָוז מאַכן אַ געשמאַק כאָוממייד סאָוס פֿאַר דעם בויגן בונד מאַקאַראָנען (פאַספאַלל).
דינען דעם מאַקאַראָנען מאָלצייַט מיט קראַסטי פראנצויזיש ברויט אָדער קנאָבל ברויט און אַ טאָסט גרין סאַלאַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט זיס איטאַליעניש ווורשט
- 1 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 1 קנאָבל קנאָבל, מינסט
- 1 קענען (15 אונסעס) טאַמייטאָוז, דייסט
- 1 לעפעלע דאַר בלאַט אָרעגאַנאָ, קראַמבאַלד
- 1 לעפעלע דאַר בלאַט באַסיל, קראַמבאַלד
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- 8 ounces בויגן-בונד שייפּט מאַקאַראָנען, אָדער פורפאַללע
- 1/2 טעפּל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
ווי צו מאַכן עס
1. באַזייַטיקן איטאַליעניש ווורשט פון קאַסעס; ברוין אין אַ גרויס שווער סקעלעט, ברייקינג איטאַליעניש ווורשט אַרויף מיט ספּאַטשולאַ. אַראָפּנעמען ברוין איטאַליעניש ווורשט צו פּאַפּיר טאַולז צו פליסן.
2. דריינג אַוועק אַלע אָבער וועגן אַ לעפל פון די ווורשט דריפּפּינגס פון די פּאַן; לייג די אַניאַנז און סאָוס, סטערינג ביז סאָפאַנד. לייג מינסט קנאָבל און סוטע פֿאַר אנדערן מינוט.
3. טאַם טאַמייטאָוז, ריזאָרט פליסיק. שטעלן די פליסיק באַזונדער.
4. לייג די דריינאַדזש טאַמאַטאָוז צו די סקילאַט מיט די ציבעלע און קנאָבל און קאָכן פֿאַר וועגן 4 מינוט.
5. לייג די רעזערווירט פּאָמידאָר פליסיק צו די סקילאַט און דעמאָלט צוריקקומען איטאַליעניש ווורשט צו סקילאַט מיט אָרעגאַנאָ, באַסיל, זאַלץ און פעפער. סימער פֿאַר וועגן 20 מינוט, סטערינג טייל מאָל.
6. דערווייַל, קאָכן די מאַקאַראָנען אין בוילינג סאָלטיד וואַסער פאלגענדע פּעקל ינסטראַקשאַנז; פליסן און אָרט אויף געדינט טאַץ.
7. לעפל סאָוס איבער מאַקאַראָנען און שפּריצן מיט פּאַרמעסאַן קעז.
8. וואָרף יזאַלי און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 740 |
| גאַנץ פאַט | 35 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 14 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 20 ג |
| קאַלעסטעראָל | 74 מג |
| סאָדיום | 1,056 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 69 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 36 ג |