דעם באַנאַנע שטיקל איז ליכט און פּוכיק, מאכן עס אַ גאנץ שטיקל פֿאַר פּאַרטיעס. איך ווי צו לייגן וואָלנאַץ און שאָקאָלאַד טשיפּס צו דעם באַנאַנע שטיקל רעצעפּט, אָבער איר קענען לאָזן זיי אויס אויב איר בעסער. זייט זיכער צו סיפט די מעל אין דעם באַנאַנע שטיקל רעצעפּט. אַז ס וואָס מאכט דעם באַנאַנע שטיקל רעצעפּט ליכט. אבער עס ס די שאָקאָלאַד גאַנאַטשע פראָסטינג וואָס מאכט עס ספּעציעל. אויב איר טאָן נישט האָבן צייַט צו ריפרידזשערייטיד די פראָסטינג יבערנאַכטיק, אַ ביסל שעה, אָדער נאָר ביז עס איז טיקאַנד און קולד גאָר, וועט זיין פייַן, כאָטש די פראָסטינג וועט נישט באַקומען גאַנץ אַזוי פּוכיק ווען איר שלאָגן עס מיט די עלעקטריש מיקסער.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די גאַנאַטשע פראָסטינג:
- 1 גלעזל שווער קרעם
- 8 ounces געהאַקט סעמיסוועעט (אָדער ביטטערסוועעט שאָקאָלאַד)
- פֿאַר די באַנאַנאַ שטיקל:
- 3/4 טעפּל פּוטער (סאָפאַנד צו צימער טעמפּעראַטור)
- 1 1/4 טעפּלעך צוקער
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 3 גרויס עגגס
- 2 1/2 טעפּלעך מעל (אַלע-ציל)
- 1/2 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1/2 לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1 טעפּל פּורעעד זייער צייַטיק bananas (בעערעך 3 קליין bananas)
- 3/4 טעפּל בוטטערמילק
- אָפּטיאָנאַל: 1 גלעזל געהאַקט וואָלנאַץ
- אָפּטיאָנאַל: 1/2 גלעזל שאָקאָלאַד טשיפּס
ווי צו מאַכן עס
- מאַכן די גאַנאַטשע: היץ די קרעם אין אַ קליין פאַן איבער מיטל הויך היץ ביז עס קומט צו אַ קאָכן.
- אַראָפּנעמען פון די היץ. לייג די געהאַקט שאָקאָלאַד, סטימינג ביז די שאָקאָלאַד איז גאָר צעלאָזן. לאָזן גאָרטעאָוס צו קילן גאָר. טשיל אין די פרידזש ביז עס איז קאַלט, פּרעפעראַבלי יבערנאַכטיק.
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 דיגריז F. גריס און מעל אַ 9 X 13 באַקינג שיסל.
- מאַכן די באַנאַנע שטיקל: אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, שלאָגן פּוטער און צוקער ביז פּוכיק, וועגן 5 מינוט. שלאָגן וואַניל און עגגס.
- סיפט צוזאַמען די מעל, באַקינג סאָדע, זאַלץ און באַקינג פּודער. דו זאלסט נישט האָפּקען דעם שריט! די סיפטינג איז וואָס ענשורז דיין באַנאַנע שטיקל וועט זיין ליכט און פּוכיק.
- לייג די מעל געמיש צו נאַס ינגרידיאַנץ, מיקסינג ביז נאָר בלענדיד.
- לייג די פּיוראַפייד bananas און באַטערמילק צו די טייג. מישן נאָר ביז געמישט. פאַרלייגן וואָלנאַץ און שאָקאָלאַד טשיפּס, אויב ניצן, אין די באַנאַנע שטיקל טייג.
- גיסן אין די צוגעגרייט פּאַן. באַקן 25-35 מינוט ביז אַ מעסער ינסערטאַד 2 אינטשעס פון די ברעג פון דער שטיקל קומט אויס ריין. זאל שטיקל קיל גאָר.
- בשעת די שטיקל איז קאָאָלינג, שלאָגן די גאַנאַטשע מיט אַן עלעקטריש מיקסער ביז פּוכיק גענוג צו פאַרשפּרייטן איבער באַנאַנע שטיקל.
- פראָסט קולד באַנאַנע שטיקל מיט שאָקאָלאַד גאַנאַטשע פראָסטינג אָדער קרעם קעז פראָסטינג.
(לאַוראַ ביטע לייגן מער מער לינקס צו באַנאַנע ברויט רעצעפּט, און אנדערע שטיקל רעסאַפּיז, אָדער אנדערע זאכן צו טאָן מיט רייפּ bananas)
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 285 |
| גאַנץ פאַט | 20 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 66 מג |
| סאָדיום | 183 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |