פּעקאַן פּראַדינז זענען אַ ספּעציעל נאָלאַ מייַכל. געמאכט מיט בורבאָן און ברוין צוקער, צוזאמען מיט קרעם און פּוטער, די פּראָיזינז זענען זיס און יריזיסטאַבאַל. לאָזן דעם עסנוואַרג דערמאָנען איר פון די גרויס פראנצויזיש פערטל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 גלעזל צוקער
- 1 טעפּל ברוין צוקער (ליכט, פּאַקט)
- דאַש זאַלץ
- 1/2 טעפּל שווער קרעם
- 2 טעפּלעך פּעקאַנז (כאַלז, לייטלי טאָאַסטעד *)
- 2 טישפּונז וואַניל עקסטראַקט
- 1 לעפל בורבאָן
- אָפּטיאָנאַל: 1 לעפל פּוטער (פֿאַר באַקינג בויגן)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ שווער פאַן איבער נידעריק היץ, צעשמעלצן 4 טייבאַלספּונז פּוטער. צונויפגיסן אין די גראַנולאַטעד און ברוין סאָוגערז, לאָך זאַלץ, און שווער קרעם. קאָווער און ברענגען צו אַ קאָכן איבער מיטל היץ.
- אַראָפּנעמען די דעקל און קאָכן ביז טעמפּעראַטור ריטשאַז 242 ף אויף די זיסוואַרג טערמאָמעטער, אָדער כּמעט פעסט פּילקע בינע. א קליין סומע פון די געמיש, ווען צוגעלייגט צו קאַלט וואַסער, וועט פאָרעם אַ ווייך פּילקע וואָס וועט האַלטן זייַן פאָרעם און נישט פלאַטאַן.
- קאָך אין די טאַסטיש פּעקאַנז. אַראָפּנעמען פון היץ און קלאַפּן אין פלייווערינג און בורבאָן. פאָרזעצן ביטינג ביז די זיסוואַרג פארלירט זייַן גלאָססי, ווערט קרימי אין אויסזען, און הייבט צו טיקאַן.
- האָבן אַ באַטערד באַקינג בויגן אָדער וואַקסיד פּאַפּיר ליינד באַקינג בלאַט גרייט. געשווינד פאַלן די זיסוואַרג געמיש דורך טייבאַלספּונז אַנטו די גריסט קיכל בויגן.
- ראַפּינג פּראָפילעס ינדיווידזשואַלי אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען צו קראָם.
* צו טאָסט ניסלעך, פאַרשפּרייטן אויס אין אַ איין שיכטע אויף אַ באַקינג בויגן. טאָסט אין אַ 350 ו ויוון, סטערינג טייל מאָל, פֿאַר 8-10 מינוט. אָדער, טאָסט אין אַ ינגרידיאַס סקיללעט איבער מיטל היץ, סטערינג, ביז ליכט גאָלדען ברוין און עראַמאַטיק.
מער זיסוואַרג רעסיפּעס:
- שרון ס מאַק טראַפאַלז
- באָורבאָן באַללס
- Raspberry Bonbons
- מאַראַנץ באַללס
- קאַראָו שאָקאָלאַד פאַדזש רעסיפּע
- מייקראַווייוו פאַדזש רעסיפּע
- הייַסטאַקקס מייקראַווייוו זיסוואַרג
- גרינג קרעם קעז פאַדזש
- Velveeta Fudge
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 85 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 6 mg |
| סאָדיום | 5 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |