דאס גרילד האָמאַר איז גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייט. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ פּלאַץ פון דערפאַרונג גרילינג שעלפיש, דעמאָלט עס וועט זיין גרינג רעצעפּט איז פֿאַר איר.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 האָמער טרילז
- 1/4 טעפּל / 60 מל
- מאַסלינע ייל אָדער צעלאָזן פּוטער
- 1/4 טעפּל / 60 מל פריש לימענע זאַפט
- 1 לעפל / 15 מל פריש קראָפּ
- 1 לעפעלע / 5 מל זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל-הויך היץ.
- שנייַדן לאָבסטער עקן אין האַלב לאָודווייז, יקספּאָוזינג די פלייש. טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז
- קאַמביין רימיינדיד ינגרידיאַנץ אין קליין מיקסינג שיסל ביז זאַלץ האט צעלאָזן. ליבעראַלי, באַרשט געמיש אַנטו פלייש זייַט פון האָמאַר עקן.
- אָרט לאַמבאָו אַנטו די גריל און קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט, דיפּענדינג אויף די גרייס פון די האָמאַר עק, עס קען דאַרפֿן צו קאָכן מער.
- מאַכן זיכער צו ווענדן אַמאָל בעשאַס קוקינג פּראָצעס. לאָבסטער עקן וועט ווערן געטאן אַמאָל פלייש ריטשאַז אַן ינערלעך טעמפּעראַטור פון 140 דיגריז F.
- אַראָפּנעמען פון היץ און דינען. צוגרייטן אַ טאָפּל פּעקל פון פּוטער געמיש און רעזערוו העלפט צו דינען אַ דיפּינג סאָוס פֿאַר גרילד האָמאַר.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 212 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 212 מג |
| סאָדיום | 1,094 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 28 ג |