איין זאַך אַז טאַקע מאכט דעם Satay רעצעפּט איז אויס די פיסטאַשקע פּוטער. די נאַטי טאַם געמישט מיט די מילד סמאָוקינעסס פון די סוי סאָוס און די זיס ברוין צוקער, קאַמביינז געזונט צו געשאפן געשמאַק מאָרסעלס גאנץ פֿאַר באַקומען-טאַגעדערז. דינען ווי אַפּפּעטיזערס אָדער די הויפּט שיסל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט / 450 ג באָנאַלד כאַזער לוין
- מאַרינייד:
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל גלאַט פיסטאַשקע פּוטער
- 1/2 טעפּל / 120 מל אַניאַנז, מינסט
- 1-2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 2 לעפל / 30 מל לימענע זאַפט
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל סוי סאָוס
- 1 לעפל / 15 מל ברוין צוקער
- 1 טאַש טאַבאַסקאָ
- 1 לעפל / 15 מל גרינס בוימל
- פֿאַר דיפּינג סאָוס:
- 1 טעפּל נידעריק סאָדיום סוי סאָוס
- 1/4 גלעזל וואַסער
- 1-2 גרין אַניאַנז פיינלי געהאַקט
- 1 קליין טשילי פיינלי געהאַקט
- 1 לעפעלע ברוין צוקער
- 1/2 לעפעלע פיש סאָוס
ווי צו מאַכן עס
1. שנייַדן כאַזער אין 1/2 "קובעס און שטעלן אין אַ רעסעאַלאַבלע פּלאַסטיק זעקל, שטעלן ריינדזשינג ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער און צונויפגיסן ביז יוואַנלי געמישט.
2. פֿאָדעם קירבעס אויף סקיוערז און גריל איבער הייס קוילן פֿאַר אַכט 10 מינוט, קעריינג טייל מאָל, ביז געטאן. אויב ניצן באַמבו סקיוערז, זייאַק זיי אין וואַסער פֿאַר איין שעה צו פאַרמייַדן ברענען.
3. פאַרבינדן דופּינג סאָוס ינגרידיאַנץ אין אַ קליין שיסל. געשמאַק פֿאַר זאַלץ און געווירץ צופרידן און אַדאַפּט צו דיין לייקינג. דינען מיט פריש פון די גרילל כאַזער.