סטראַוובערריעס זענען די קווינטיסענשאַל פרוכט פון אַ בריטיש זומער. זיי קענען ווערן געפונען פון ווימבלעדאָן צו אַ קריקיט טיי און אויף יעדער טיש דורך די ערד. אָבער, וואָס טאָן איר טאָן אויב זיי זענען נאָר אַ פאַרבינדן פאַרגאַנגענהייַט זייער בעסטער? בראָטן זיי. יאָ, איר געהערט אַז ריכטיק, ראָוסטינג איבער צייַטיק סטראָבעריז מיט אַ ביסל צוקער, אַ ביסל טייבאַלספּונז פון באָלסאַמיק עסיק מאכט פֿאַר דער בעסטער קאַמפּאָטע איר קענען ימאַדזשאַן. קיינמאָל איז דאָרט אַ סימפּלער רעצעפּט ווי דאָס בראָטן באַלזאַמיק סטראָבעריז אָבער איינער.
די שיסל קומט אָוזינג מיט ריזיק פלייווערז, סטאָרז געזונט און איז אַזוי ווערסאַטאַל. דער קאַמפּאָט איז אַטערלי געשמאַק אויף רייַך, גוט קוואַליטעט וואַניל ייַז קרעם, אָדער פֿאַר די מיט אַ ווייניקער זיס צאָן, גיסן איבער גריכיש יאָגורט. ניצן ווי אַ פילונג פֿאַר טאַרץ אָדער קייקס (אַ פּלאַסט פון די בראָטן סטראָבעריז אין אַ וויקטאָריאַ שוואָם איז סאַבליים). די סטראָבעריז האַלטן טאַקע געזונט אין אַ סלוי אין די פרידזש, אַזוי טאַקע, וואָס איז נישט צו ליבע?
דער רעזולטאַט פון די קורץ מאַרינאַטינג און דעמאָלט שנעל ראָוסטינג איז אַ טיף טרוסקאַווקע טאַם מיט אַ בליץ פון אַסידאַטי פון דעם עסיק. זאָל איר ווילן צו אַרייַן די פלייווערז אַפֿילו ווייַטער דעמאָלט פּרובירן אַ דרייַ פון שוואַרץ פעפער איידער געדינט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט / 450 גראַמז סטראָבעריז (געוואשן אין קאַלט וואַסער און כאַלד)
- 3 דיזערץ פלייש קאַסטער צוקער (וועגן 2 1/2 טייבאַלספּונז)
- 3 טייבאַלספּונז באַלסאַמיק עסיק
- אָפּטיאָנאַל: שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 300 פ / 190 ק
- שטעלן די געוואשן סטראָבעריז אין אַ גרויס ראָוסטינג טאַץ מאַכן זיכער זיי זענען אין איין שיכטע. דוסט מיט די צוקער, און דעמאָלט שפּריצן איבער דעם עסיק.
- זעמל די סטראָבעריז אַרום דורך טיפּינג די טאַץ פון זייַט צו זייַט מאכן זיכער אַז אַלע די בעריז זענען באדעקט.
- שטעלן די ראָוסטינג טאַץ צו איין זייַט באדעקט מיט אַ טיי שטאָף און לאָזן צו מאַרינירן פֿאַר 20 מינוט.
- נאָך די מאַרינאַטינג, שטעלן די טאַץ אין די צענטער פון די פּרעהעאַטעד ויוון און בראָטן פֿאַר 20 מינוט. די סטראָבעריז וועט פאַרווייכערן אָבער האַלטן אַ גוט פאָרעם. דער עסיק און צוקער וועט אָנהייבן צו קעראַמאַלייז, מאַכן זיכער כאָטש אַז עס טוט נישט פאַרברענען.
- נעמען די ראָוסטינג צין פון די ויוון, לאָזן צו קאָכן ביז קאַלט, די סירעפּ וועט טיקאַן און ווערן זייער געשמאַק. אַריבערפירן די סטראָבעריז צו אַ קילער סלוי אָדער ענלעך און נאָענט. קראָם אין די פרידזש. זיי וועלן האַלטן פֿאַר עטלעכע וואָכן.
ווי צו נוצן די בראָטן באַלסאַמיק סטראַוובערריעס:
ניצן די סטראָבעריז אויף ייַז קרעם, מיט יאָגורט אָדער ווי אַ טערפּקע פילונג אָדער ערגעץ פּאַסיק פֿאַר ווייך, דילישאַנלי זיס סטראָבעריז.
ניצן אַ ביסל שוואַרץ פעפער ווען געדינט צו הייבן וואָס איז שוין אַ גלייבן טאַם. טאָמער ניט דער בעסטער פֿאַר קינדער.
די ראָוסטיד בעריז וועט נישט פרירן אין אַלע ווי די טאַם איז רוינד, און די סטראָבעריז וועט גיין מוששי ווען דיסטראָסט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 46 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |