ווי קאָמפּלעמענטאַרי פארבן פון פאַרקערט זייטן פון די ספּעקטרום, געזאָלצן און זיס פלייווערז צוזאַמען מאַכן אַ שיסל גרעסער ווי די סאַכאַקל פון זייַן טיילן. א קאָמפּלעקס כעמיש רעאַקציע ין דיין מויל קענען דערקלערן די דערשיינונג, אָבער איר טאָן ניט דאַרפֿן אַ וויסנשאַפֿט גראַד צו נעמען מייַלע פון עס.
איר נוצן דעם אָבסערוואַציע ווען איר לייגן זאַלץ צו אַ שטיקל טייג אָדער שפּריצן עס אויף אַ ניט-גאַנץ-רייפּ מעלאָן. סימילאַרלי, די פּאָנעם ומגעוויינטלעך מאָוינג פון הייס הינט, בייקאָן, און ברוין צוקער אין דיין פּאַמעלעך קוקער טראגט אַ קאַנדיד כראָמטשען וואָס איז נישט גאָר זיס, ניט גאָר געזאָלצן, אָבער אַ גאנץ געשמאַק פוסיאָן פון פלייווערז.
Related רעסיפּעס
קראַק פּאָט קליין סמאָוקי מיט ווייַנטרויב דזשעלי סאָס
באַקאָן-ווראַפּט טשיקקען ביטעס
וואָס איר דאַרפֿן
- 20 הייס הינט (שנייַדן אין דריטס)
- 20 סלייסיז בייקאָן (ונקאָאָקעד און שנייַדן אין דריטס)
- 3/4 טעפּל ברוין צוקער (אָדער ווייניקער, געשמאַק)
ווי צו מאַכן עס
- ראַפּט אַ שטיק פון בייקאָן אַרום יעדער שטיק פון הייס הונט און זיכער עס מיט אַ ציינשטעכער.
- שטעלן איין שיכטע פון בייקאָן-אלנגעוויקלט הייס הינט אין די דנאָ פון דיין פּאַמעלעך קוקער אַרייַנלייגן און לייגן אַ ברייטהאַרציק ספּרינגקאַלינג פון ברוין צוקער. איבערחזרן מיט די רוען הייס הינט און ברוין צוקער.
- קאָכן און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 5-6 שעה אָדער הויך פֿאַר 3-4 שעה.
Variations
- ווהיסק 1/4 לעפעלע קייען פעפער און 1/4 לעפעלע קנאָבל פּודער מיט די ברוין צוקער איידער איר לייגן עס צו די פּאַמעלעך-קוקער קראַק פֿאַר אַ געווירציק-זיס טאַם. סטרויערן די היץ מדרגה מיט מער אָדער ווייניקער קנאָבל און קייען.
- צעלאָזן די ברוין צוקער אין אַ 1/2 גלעזל פון בורבאָן און גיסן עס איבער די הייס הינט.
- רעדוצירן די ברוין צוקער צו 1/2 גלעזל און לייגן 1/4 נעצבוים סירעפּ און 2 טייבאַלספּונז סריראַטשאַ אָדער אנדערע הייס טשילי סאָוס צו די פּאַמעלעך קוקער.
- פאַרלייגן קיעלבאַסאַ, קאָקטייל וועינערס אָדער אנדערן באַליבט סמאָוקט ווורשט פֿאַר די הייס הינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 40 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 1 מג |
| סאָדיום | 47 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |