איר זאלט נישט טראַכטן פון אַמאַרעטטאָ ליקער ווי אַ קאָמפּלעמענטאַרי ינגרידיאַנט מיט הינדל, אָבער די פלייווערז אין דעם שיסל וועט איבערצייגן איר. אַמאַרעטטאָ און קערי סיזאַנינגז טאַם די גרינג פּאַמעלעך קוקער הינדל בריסט בישליימעס. די בראַונדיד באָנאָלע הינדל בריסט קאָכן אין די פּאַמעלעך קוקער מיט קערי פּודער, קאַנדענסט זופּ, און מאַשרומז. פילן פריי צו פאַרטרעטער מיט באָנאָלע הינדל טייז אין דעם רעצעפּט.
דינען די הינדל מיט הייס האַלב רייַז און אַ טאָסט סאַלאַט פֿאַר אַ געשמאַק משפּחה מיטאָג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 צו 6 הינדל ברוסט, באָונלאַס, הויטללט
- 1/2 טעפּל מעל
- 1 לעפעלע מאַדראַס קערי פּודער
- 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע פעפער
- 1 לעפל גרינס בוימל
- 1 (10 3/4 אַז) קענען קרעם פון שוואָם זופּ (אָדער קרעם פון הינדל)
- 1 (4 אַז) קענען מאַשרומז (אָדער נוצן פריש)
- 1/4 cup amaretto ליקער
- אָפּטיאָנאַל: 1 לעפעלע בראַונינג סאָוס (למשל, גראַווי האר, קיך באָוקוועט
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
ווי צו מאַכן עס
- פּוץ די הינדל ברוסט כאַלווז מיט פּאַפּיר טאַולז צו טרוקן.
- קאַמביין די מעל, קערי פּודער, קנאָבל פּודער, זאַלץ, און פעפער אין אַ פּלאַסטיק אָדער פּאַפּיר זעקל. לייג די הינדל בריסט און וואָרף צו מאַנטל.
- היץ די גרינס בוימל אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ.
- ווען די בוימל איז הייס, מאַכן די הינדל ברעקלעך אין די פּאַן. קאָכן פֿאַר וועגן 4 מינוט אויף יעדער זייַט, אָדער ביז בראַונד.
- אַריבערפירן די בראַונדיד הינדל בריסט צו די פּאַמעלעך קוקער.
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן די קאַנדענסט זופּ, מאַשרומז, און אַמאַרעטטאָ. לייג בראַונינג סאָוס, אויב ניצן, און די לימענע זאַפט. לעפל די געמיש איבער דעם הינדל.
- קאָווער און קאָכן אויף נידעריק 6-8 שעה.
- דינען דעם הינדל און סאָוס מיט הייס האַלב רייַז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1198 |
| גאַנץ פאַט | 73 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 27 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 27 ג |
| קאַלעסטעראָל | 339 mg |
| סאָדיום | 1,833 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 34 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 93 ג |