איר קענען נוצן באַטאַלד באַרביקיו סאָוס, און דאָס איז אַ יבער שנעל און גרינג וועינניגהט מיטאָג (1 פלאַש, אָדער וועגן 2 טעפּלעך, זאָל זיין די רעכט סומע פֿאַר דעם נומער פון דרומסטיקקס).
אָדער איר קענען מאַכן דעם זייער גרינג כאָוממייד באַרביקיו סאָוס, צוגעפאסט פון סטעפאנוסן ראַיטשלען ס באַרביקיו סאָוס רעצעפּט אין זייַן ינדיספּענסאַבאַל בוך ווי צו גרילל. עס נעמט וועגן 5 מינוט צו שטעלן צוזאַמען, און נאָר 10-15 מינוט צו מישן. אויב איר אַריבערפירן דעם סאָוס צו אַ ריין סלוי און קראָם אין די פרידזשידער. עס וועט האַלטן פֿאַר עטלעכע חדשים.
דרומסטיקקס זענען איינער פון די קלענסטער טייַער קאַץ פון הינדל איר קענען קויפן, און פון קורס קינדער ליבע זיי ווייַל זיי זענען מענט צו זיין געגעסן אויס פון האַנט. זיי זענען ביליק ווייַל זיי זענען די פינצטער פלייש טיילן פון דעם הינדל, און אין אַלגעמיין פילע מענטשן בעסער ווייַס פלייש, אָבער צו האָפּקען די טונקל פלייש איז טאַקע צו פאַרפירן. ווען זיי זענען אויף פאַרקויף, איר וועט זיין דערשראָקן אין ווי שפּאָרעוודיק אַ גרויס פּעקל פון דרומסטיקקס קענען זיין - און זיי קוקן זייער פייַן פּיילד פֿאַר אַ פּאַרטיי.
קוקינג די הינדל אין אַ נידעריק טעמפּעראַטור אַלאַוז די פלייש צו ווערן ווייך און בלייַבן זאַפטיק, אָן די באַרביקיו סאָוס טורנינג צו ברוין, און עפשער ברענען. מאַכן זיכער אַז די באַקינג בויגן מיט אַ אַלומינום שטער, און שפּריץ אַז מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ, ביידע צו פאַרמייַדן סטיקינג און אויך (אפֿשר מער ימפּאָרטאַנטלי!) צו מאַכן ריין אַרויף אַ קנאַקן.
וואָס איר דאַרפֿן
- באַרביקיו סאָוס (אָדער נוצן 1 פלאַש / 2 טעפּלעך באַטאַלעד סאָוס):
- 2 טעפּלעך קעטשופּ
- ¼ גלעזל עפּלזאַפט עסיק
- ¼ גלעזל וואָרסעסטערשירע סאָוס
- ¼ טעפּל פעסט פּאַקאַט ברוין צוקער
- 2 טייבאַלספּונז מילאַסאַז
- 2 טייבאַלספּונז צוגעגרייט געל זענעפט
- 1 לעפל טאַבאַסקאָ סאָוס
- 1 לעפל פון
- דיין באַליבט באַרביקיו רייַבן
- ½ לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 15 דרומס (וועגן £ 4)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 300 ° F. שורה אַ רימד באַקינג בלאַט מיט אַלומינום שטער, און שפּריץ די שטער מיט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ.
- צו מאַכן דעם סאָוס, קאַמביין אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ ניט-רעאַקטיוו פאַן און סלאָולי ברענגען צו אַ קאָכן איבער מיטל-הויך היץ, סטערינג אָפט. רעדוצירן די היץ צו מיטל-נידעריק און דזשענטלי מליען ביז טונקל, דיק, און בישליימט פלייווערד, 10-15 מינוט.
- אָרט דעם הינדל דרומסטיקס אין אַ גרויס שיסל, און גיסן איבער דעם סאָוס. וואָרף די הינדל אין די סאָוס ביז געזונט קאָוטאַד. ניצן צאָן אַריבערפירן צו די הינדל צו די צוגעגרייט באַקינג בויגן, געלאזן קיין רוען סאָוס אין די שיסל. מאַכן זיכער די דראַמסטיקס זענען נישט רירנדיק.
- באַקן פֿאַר 1 1/4 צו 1 1/2 שעה, באַסטינג אַמאָל מידווייַ דורך די באַקינג מאָל מיט די רוען סאָוס אין די שיסל. באַקן ביז די הינדל איז גאָר האַלב דורך און די אַרויס האט אַ פייַן גלייז. דינען הייס אָדער אין צימער טעמפּעראַטור (כאָטש דאָרט ס 'גאָרנישט פאַלש מיט אַ קאַלט באַרביקיועט הינדל פוס!).
פּשוט בייקט הינדל לעגס זענען אנדערן פּשוט, קינד-פרייַנדלעך דיינערטימע אָפּציע.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 765 |
| גאַנץ פאַט | 31 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 190 מג |
| סאָדיום | 1,600 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 59 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 61 ג |