דעם עפּל טונקען מיט פּיראָג סקאָרינקע טשיפּס איז אַ דעקאָנסטרוקטעד עפּל פּיראָג. עס האט אַלע די טאַם פון אַ כאָוממייד עפּל פּיראָג, אָבער מיט אַ חילוק: עס איז געדינט ווי אַ פארנומען. עס איז די גאנץ פֿאַרבייַסן צו פאָרשלאָגן בייַ אַ פאַל אָדער ווינטער פּאַרטיי אָדער שפּיל געשעעניש. דינען דער עפּל טונקען הייס פון אַ שיסל אָדער האַלטן עס וואַרעם אין אַ 2-גלעזל אָדער 1-קוואַרט פּאַמעלעך קוקער .
די רעצעפּט כולל אַ כאָוממייד עסנוואַרג פּראַסעסער פּיראָג געבעקס, אָבער איר קען נוצן צוויי שיץ פון ריפרידזשערייטיד פּיראָג קראַסט.
וואָס איר דאַרפֿן
- Apple Dip:
- 5-6 apples (וועגן 6 טעפּלעך דייסט)
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- 1/3 טעפּל ליכט ברוין צוקער
- 2 טייבאַלספּונז אַלע-ציל מעל
- 2 טייבאַלספּונז פּאַפּשוי סירעפּ, גאָלדען שטעקן סירעפּ אָדער נעצבוים סירעפּ
- 1 לעפל פּוטער
- 1 1/2 טיספּונז ערד צימערינג
- פּיראָג קראַסט טשיפּס:
- 3 טעפּלעך אַלע-ציל מעל (13 1/2 ounce)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע באַקינג פּודער
- 3 טיספּונז צוקער
- 2 סטיקס ייַז קאַלט פּוטער, שנייַדן אין ברעקלעך
- 8-10 טייפּספּאָאָנס ייַז וואַסער
- 1 גרויס יי
- 1 לעפל וואַסער
- Cinnamon Sugar:
- 2 טייבאַלספּונז גראַניאַלייטאַד צוקער
- 1/2 לעפעלע ערד צימערינג
ווי צו מאַכן עס
- שאָלעכץ די apples, האַרץ זיי און דעמאָלט רעפטל אין וועדזשיז. ביינדל די וועדזשיז.
- שטעלן די דעדיד apples אין אַ מיטל פאַן מיט לימענע זאַפט, ברוין צוקער, 2 טייבאַלספּונז פון מעל, פּאַפּשוי סירעפּ, 1 לעפל פון פּוטער, און 1 1/2 טיספּונז פון ערד צימערינג. קאָך צו צונויפגיסן ונ דורך. ברענגען די עפּל געמיש צו אַ מליען איבער מיטל היץ. נידעריקער די היץ צו נידעריק און פאָרזעצן קוקינג, אָפט סטערינג, פֿאַר 12-16 מינוט, אָדער ביז די apples זענען ווייך. אויב די געמיש איז אויך דיק, לייגן אַ ביסל וואַסער.
- היץ די ויוון צו 350 עף.
- שורה באַקינג שיץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.
- אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, פאַרבינדן די 3 טעפּלעך פון מעל, זאַלץ, באַקינג פּודער, און 3 טיספּונז פון צוקער. פּולס צו צונויפגיסן די טרוקן ינגרידיאַנץ. לייג די פּוטער און פּאַלס וועגן 6 מאל, אָדער ביז די פּוטער ברעקלעך זענען וועגן די גרייס פון קליין פּיז. דריזזלע וועגן 8 טייבאַלספּונז פון ייַז וואַסער דורך די פיטער רער בעינג פּאַלסינג. לייג מער, ווי דארף, ביז די טייג הייבט צו פאָרעם קליין קלאַמפּס.
- דרייען די טייג אויס אַנטו אַ פלערד ייבערפלאַך און פאָרעם אין אַ פלאַטאַנד דיסק. אָנלייגן אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און טשיל פֿאַר 10-20 מינוט.
- ראָולד די טייג אויס וועגן 1/8-אינטש דיק אויף אַ פלאָורעד ייבערפלאַך. שנייַדן אויס בלעטער אָדער אנדערע שאַפּעס און צולייגן זיי אויף די פּאַרמעט פּאַפּיר-ליינד באַקינג שיץ.
- קאַמביין די יי און 1 לעפל פון וואַסער ; וויסק צו צונויפגיסן. לייטלי באַרשט יעדער פּיראָג קראַסט שפּאָן מיט דעם געמיש. פֿאַר בלאַט שאַפּעס, נוצן אַ ציינשטעקן אָדער שפּריץ צו לייטלי שפּור וועינס אַנטו די בלעטער.
- קאַמביין די 2 טייבאַלספּונז פון גראַנולאַטעד צוקער מיט די 1/2 לעפעלע פון צימערינג. שפּריצן איבער די פּיראָג סקאָרינקע טשיפּס.
- באַקן די געבעקס טשיפּס פֿאַר וועגן 15-18 מינוט, אָדער ביז פעסט און לייטלי ברוין.
- צו דינען, גערעדן די עפּל געמיש און דינען וואַרעם אין אַ שיסל צוזאמען מיט די פּיראָג סקאָרינקע טשיפּס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 138 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 40 mg |
| סאָדיום | 208 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 16 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |