ליבע לימענע מערינגוע פּיראָג? פּרוּווט דעם רעצעפּט מיט אַ געשמאַק, טאַנגלי לימענע קוואַד און לאָודז פון בילדינג מערינגוע פּיילד הויך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 יי יאָוקס (ראַטעווען די ווייץ פֿאַר מערינגוע)
- 1/3 cup cornstarch 3 tablespoons
- 1 1/2 טעפּלעך וואַסער
- 1 1/3 טעפּלעך צוקער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער 2 טייבאַלספּונז
- 1/2 טעפּל לימענע זאַפט 2 לעמאַנז, דזשויסט און זעסטעד
- 1 לעפל פיינלי גרייטיד לימענע פּעסט
- 1 (9-אינטש) פאַר-בייקט פּיראָג שאָל
- 4 יי ווייַס
- 1 שראַב קרעם פון טאַרטאַר
- 2 טייבאַלספּונז צוקער 6 טייבאַלספּונז
ווי צו מאַכן עס
מאַכן די לימענע פילונג:
- פּרעהעאַט ויוון צו 375 דיגריז F.
- שנירל יי יאָוקס אין מיטל גרייס מיקסינג שיסל און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ פאַן איבער מיטל היץ, פאַרבינדן קאָרנסטאַרטש, וואַסער, צוקער, און זאַלץ. ווהיסק צו פאַרבינדן. סטיר אָפט און ברענגען געמיש צו אַ קאָכן. קאָכן פֿאַר 1 מינוט.
- אַראָפּנעמען פון היץ און, בשעת ווהיסקינג בריסקלי, לייגן 1/2 טעפּל פון די הייס געמיש אין אַ צייַט צו יי יאָוקס ביז איר האָבן צוגעגעבן בייַ מינדסטער העלפט פון די געמיש.
- ווייַזן יי געמיש צוריק צו דער פאַן. רעדוצירן היץ צו נידעריק און קאָכן, סטערינג קעסיידער, פֿאַר 1 מער מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ און דזשענטלי קאָך אין פּוטער, לימענע זאַפט, און פּינטעלע ביז געזונט קאַמביינד.
- גיסן געמיש אין פאַר-בייקט פּיראָג שאָל. ספּרינג מערינגוע (זען ווייטער) איבער די שפּיץ בשעת פילונג איז נאָך הייס. די מערינגו זאָל גאָר דעקן דער לימענע געמיש. באַקן פֿאַר 10-12 מינוט אָדער ביז מערינגוע איז גאָלדען. אַראָפּנעמען פון ויוון און קיל אויף אַ דראָט געשטעל. מאַכן זיכער פּיראָג איז קולד גאָר איידער סלייסינג.
מאַכן די מערינגוע טאַפּינג:
ווהיסק יי ווייץ אין די שיסל פון אַ שטיין מיקסער ביז ווייך פּיקס פאָרעם און דעמאָלט ביסלעכווייַז לייגן צוקער און פאָרזעצן ביטינג ביז שארף פּיקס פאָרמען בעערעך 1-2 מינוט. ניצן צו שפּיץ לימענע פילונג.
מער גאָורמעט פּיראָג רעסיפּעס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 299 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 116 מג |
| סאָדיום | 111 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 54 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |