די געשמאַק קאַפּקייקס זענען גרויס פֿאַר פאַלן באַקינג, און אַ פייַן אָלטערנאַטיוו צו קירבעס קאַפּקייקס. מאַכן די פֿאַר אַ האַללאָוועען פּאַרטיי, טהאַנקסגיווינג באַקומען-טאַגעדערז, אָדער האָבן זיי אויף האַנט פֿאַר יום טוּב געסט.
פראָסט די קאַפּקייקס מיט אַ גרונט קרעם קעז פראָסטינג אָדער דעם גרינג און געשמאַק קעראַמאַל קרעם קעז פראָסטינג . זיי פּיקטשערד מיט דעם מאַראַנץ בוטטערקרעאַם פראָסטינג .
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 1/4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל (וועגן 10 אונסעס,
- לעפל און סוויפּ )
- 1 לעפל באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע צימער
- 1/2 לעפעלע ינגבער
- 1/2 לעפעלע מושקאַט
- 1/2 טעפּל פּוטער (סאָפאַנד)
- 1 1/2 טעפּלעך ברוין צוקער (פּאַקט)
- 2 גרויס עגגס
- 1 גלעזל בויטערנוט קאַבאַק (קאָכן און מאַשט)
- 2 טישפּונז וואַניל עקסטראַקט
- 3/4 טעפּל מילך
- אָפּטיאָנאַל: 1/2 טעפּל פּיקאַנז (געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 375 עף.
- שורה 24 מאַפאַן טעפּלעך מיט קאַפּקייק צייטונגען.
- אין אַ מיטל שיסל אָדער אַנטו אַ בויגן פון וואַקסיד פּאַפּיר, פאַרבינדן די מעל, באַקינג פּודער, סאָדע, זאַלץ, און בשמים.
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, קרעם פּוטער און צוקער ביז געזונט בלענדיד. שלאָגן עגגס אין די פּוטער געמיש ביז געזונט בלענדיד. לייג די מאַשט אָבערטערנוט קאַבאַק און וואַניל און מישן געזונט. לייג די טרוקן ינגרידיאַנץ, אָלטערנייטינג מיט די מילך און בלענדינג ונ דורך נאָך אַדישאַן. קאָך אין די געהאַקט פּעקאַנז, אויב ניצן.
- פּלאָמבירן די ליינד מאַפאַן טעפּלעך וועגן 2/3 פול. באַקן פֿאַר וועגן 18 מינוט, אָדער ביז אַ ווודאַן שטיק אָדער שטיקל טעסטער ינסערטאַד אין דעם צענטער קומט אויס ריין.
- קיל אין די פּאַן אויף אַ געשטעל פֿאַר 10 מינוט. אַראָפּנעמען די קאַפּקייקס פון די פּאַן און קילן גאָר אויף אַ געשטעל איידער פראָסטינג.
- פראָסט מיט אַ גרונט קרעם קעז פראָסטינג אָדער דעם געשמאַק קעראַמאַל קרעם קעז פראָסטינג .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 179 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 50 מג |
| סאָדיום | 281 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |