דאָ איז אַ געשמאַק פאַלן רעצעפּט פֿאַר עפּל ספּייס שטיקל.
ווי דער נאָמען ימפּלייז, געווירץ קוכן איז טראַדישאַנאַלי פלייווערד מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים, אַרייַנגערעכנט צימערינג, קלאָוועס, אָלספּייס, ינגבער און מושקאַט.
עפּל שטיקל איז אַ פאָלקס פאַרבייַסן געמאכט מיט די הויפּט ינגרידיאַנט פון apples. אַזאַ אַ שטיקל איז געמאכט דורך דעם פּראָצעס פון סלייסינג דעם זיס פרוכט צו לייגן גערוך צו אַ קלאָר שטיקל באַזע. טראדיציאנעלן עפּל קייקס, אַזאַ ווי די אויבן עפּל ספּייס שטיקל, גיין אַ שריט ווייַטער דורך אַרייַנגערעכנט פאַרשידן בשמים אַזאַ ווי מושקאַט אָדער צימערינג, וואָס געבן אַ יינציק טאַם. מיט די דערצו פון בשמים, די טייג קענען אויך זיין באגלייט דורך קראַשט ניסלעך, די מערסט פאָלקס זאַלץ און אַלמאַנדז.
דאָרסעט עפּל שטיקל, Devon עפּל שטיקל, און Somerset עפּל שטיקל זענען טראדיציאנעלן פארמען פון דעם שטיקל, ריספּעקטיוולי פון דאָרסעט, דעוואָן, און סאָמערסעט, ענגלאַנד. זיי קענען אַרייַננעמען עפּל דזשוסאַז היגע צו די לענדער ווי טייל פון זייער רעסאַפּיז, אָבער זענען נישט נייטיק.
Apples זענען אויך געניצט אין אנדערע קייקס, אַרייַנגערעכנט שאָקאָלאַד קוכן, ווו זייער וואַסער ריטענשאַן קענען העלפן אַ נאָרמאַלי טרוקן שטיקל צו בלייַבן פייַכט. אין דעם פאַל, זיי קען זיין אָדער דאַר אָדער פריש.
דעם געווירץ קוכן, וואָס ניצט דרייַ פון די בשמים, אויך פֿעיִקייטן apples, דערפאר די נאָמען עפּל ספּייס שטיקל, און איז גרויס פֿאַר אַ זומער פון פאַלן פּאַרטיי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 מיטל apples (פּילד, קאָרעד, טינלי סלייסט)
- 2 טיספּונז צימערינג
- 1 לעפעלע מושקאַט
- 1 לעפעלע אָלספּייס
- 2 טעפּלעך שטיקל מעל
- 2 לעפעלע
- באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 טעפּל פּוטער (סאָפאַנד)
- 1 גלעזל צוקער
- 3 גרויס עגגס
- 3/4 טעפּל עפּל שנאַפּס (אָדער עפּל זאַפט, מילך, וואַסער אָדער אַ קאָמבינאַציע)
ווי צו מאַכן עס
- שאָס עפּל סלייסאַז מיט בשמים און שטעלן באַזונדער.
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 דיגריז F. גריס 9 קס 13 פּאַן. אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן מעל, באַקינג פּודער, און זאַלץ מיט אַ דראָט וויסק.
- אין אַ גרויס שיסל, קרעם צוזאַמען פּוטער און צוקער.
- לייג עגגס איין אין אַ צייַט. לייג מעל געמיש אָלטערנאַטלי מיט עפּל שנאַפּס.
- קאָך אין עפּל סלייסיז.
- באַקן עפּל ספּייס שטיקל פֿאַר 30-38 מינוט.
די סומע פון סערווינגז וועט אָפענגען אויף ווי פילע סלייסיז שנייַדן.
Optional : Serve Apple Spice Cake with a dollop of whipped cream and sprinkled with cinnamon.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 289 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 97 מג |
| סאָדיום | 679 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 37 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 11 ג |