יאַפּאַניש שייווד ייַז איז גערופן קאַקיגאָרי. עס זענען אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז, און אַ טראדיציאנעלן מין איז עדזשיקינטאָקי געמאכט מיט שייווד ייַז אויף די דנאָ, דריזזאַלד מיט גרין טיי סירעפּ און טאַפּט מיט רויט בעבל פּאַפּ . אנדערע פּראָסט טאַפּינגז אַרייַננעמען שיראַטאַמאַ דאַנגאָ ( מאָטשי ), סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך און גרין טיי ייַזקרעם . אויף אַ הייס און פייַכט זומער טאָג, עסן שייווד ייַז ברענגט ימפּראָוועד זאָרגן און קולז איר אַראָפּ.
ודזשיקינטאָקי איז איינער פון די מערסט ראָמאַנטיש געהייסן דיזערץ. עדזשי איז אַ שטאָט אין קיאָטאָ פּרעפעקטורע, יאַפּאַן ווו וווּקס פון עדזשי גראָאָקוראָ גרין טיי איז אַ טויזנט-יאָר-אַלט געשיכטע; די טיי געוויקסן זענען שיידיד פֿאַר אַ ביסל וואָכן איידער כאַרוואַסטינג. עדזשי איז די היים פון די יונעסקאָו-דעזיגנייטיד וועלט העריטאַגע וועבזייַטל בייאָדאָ-אין המקדש, ניט שטענדיק אַרייַנגערעכנט ווי אַ דעסטאַניישאַן אין אַ רייַזע פון קיאָטאָ, אָבער אַ מוזן-זען האַלטן צוזאמען מיט אנדערע פאַמעד אלטע שריינז, אַזאַ ווי קייאָמיזו-דעראַ המקדש און קינקאַקו- דזשי המקדש אין דער געגנט. קינטאָקי רעפערס צו רויט בינז האַלב אין אַנפּראָסעסט צוקער סירעפּ. סאַקאַטאַ קינטאָקי, אַ פאָלק העלד האט געזאגט צו האָבן רעדיש הויט און אַזוי אָפט פּייניד רויט אין סטאָריבוקקס, קען זיין די מקור פון די פאַרבייַסן ס לאַנג נאָמען.
טיפּיש שייווד ייַז איר זען זענען געמאכט מיט פרוטי פלייווערז ווי טרוסקאַווקע, מעלאָן, לימענע, אָדער בלוי האַוואַיי און זיי קענען זיין געקויפט בייַ די זומער פעסטאַוואַלז און עסנוואַרג סטאָלז אין יאַפּאַן. אָבער, Ujikintoki איז יוזשאַוואַלי געדינט בלויז אין רעסטראַנץ אָדער זיס שאַפּס בעשאַס דעם זומער, און עס איז אַ גאַנץ ספּעציעל מייַכל.
איר קענען קויפן אַ גאָלן ייַז מאַשין, אויב איר ווילט, אָבער איר זאָל טאָן דאָס בלויז נאָך טאן אַ ביסל פון פאָרשונג און לייענען באריכטן. ביליק שייוו ייַז מאשינען זענען גרינג צו אַרבעטן אָבער וועט נישט מאַכן די פייַן, פּוכיק, שניייק שייווד ייַז. צו נוצן די ביליק מאָדעלס איר פשוט ינסטאָלינג די ייַז בלאָק, שטעלן די שפּיץ פון די מאַשין און דריקן אַראָפּ צו אָנהייבן סטרושקע ייַז. די מאשינען יוזשאַוואַלי בלויז קומען מיט 2 ייַז מאָולדז אַזוי איר קענען ווינטשן פּלאַסטיק טעפּלעך וועגן די זעלבע דיאַמעטער צו פרירן נאָך ייַז בלאַקס. יעדער ייַז בלאָק בלויז מאכט 1 שיסל פון שייווד ייַז.
דער ווייַטער רעצעפּט איז גרינג; נאָר מאַכן זיכער איר האָבן אַלע די ינגרידיאַנץ אויף האַנט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפעלע גרין טיי פּודער
- 2 טיספּונז גראַנולאַטעד צוקער
- 2 לעפל סוויטנעד קאַנדענסט מילך
- 2 טייבאַלספּונז אַנקאָ
- אייז קיובז אָדער אַ בלאָק פון ייַז
ווי צו מאַכן עס
- צעלאָזן גרין טיי פּודער און גראַנולאַטעד צוקער אין 2 טייבאַלספּונז פון הייס וואַסער.
- קיל די סירעפּ און שטעלן אין אַ קליין געדינט שיסל.
- שייוועס איבער די גרין טיי סירעפּ, ניצן אַ היים שייווד ייַז מאַשין.
- Top מיט אַנקאָ.
- גיסן קאַנדענסט מילך איבער די ייַז.