דעפינינג דעם קאַט פון פלייש
Definition:
איינער פון די פלאַך סטייקס , די רעקל סטייק מאל גערופן אַ פילאדעלפיע סטייק, איז האַרט אָבער וואַנדערפאַלי געשמאַק. אויב איר לעבן אין די יו. עס. (אָדער סאַפּלייער אַז געלערנט צו די קאַשע פון אמעריקאנער), די רעקל סטייק קומט פון די טעלער פּריימאַל. אויב איר לעבן אין די וק דעמאָלט עס קומט פון די פלאַנג. אָדער וועג, עס האט אַ פּלאַץ פון מאַרבלע און קאַנעקטיוויטי געוועב. דעם מאכט עס פלייווערפאַל, אָבער האַרט.
רעקל ביפסטייק איז גאנץ פֿאַר גרילינג אַזוי לאַנג ווי איר מאַרינירן עס ערשטער, דעמאָלט גריל עס גוט און הייס. רעקל סטיטש איז גאנץ פֿאַר פאַדזשיטאַס, טאַקאָוז, און רובֿ לאַטייַן-ינספּייערד קיילים.
סקירט סטייק רעסיפּעס:
- געווירציק סקירט סטייק
- מאַנדאַרין סקירט סטייק
- Carne Asada
- טראַדיציאָנעל פאַדזשיטאַס
אויך באקאנט אלץ:
פילאדעלפיע סטייק, ין סקירט סטייק, אַרויס סקירט סטייק