איך בין געגאנגען צו פאַרפירן די אויגוסט פּיטשאַז. איך וועט פאַרפירן זייער זיס פּאַרפום ווען איך גיין דורך די פרוכט שטיין און איך וועט פאַרפירן אַלע די פּיטשי טריץ איך ווע געמאכט מיט זיי די לעצטע ביסל וואָכן. אָבער זינט זיי זענען אַפּראָוטשינג די לעצטע הורראַי סעזאָן, איך באַשלאָסן צו דערהייַנטיקן אַ דאָרעמדיק קלאַסיש שיסל און נעמען עס אויף אַ ביסל יאַזדע אַרום די וועלט.
פרוכט קאָבבלערס קומען אין פאַרשידענע פארמען. מאל די פרוכט איז טאַפּט מיט ביסקאַץ און מאל עס ס מער פון אַ פּאַנקייק-ווי טייג. מייַן ייבערהאַנט פֿאַר די יענער איז מערסטנס ווייַל עס איז אַזוי גרינג צו מאַכן אָבער קיין וועג, איר האָבן זיס פרוכט בייקט מיט זיס טייג און אַז ס שטענדיק אַ גוט זאַך.
פּיטש קאַבלערז טענד צו זיין פּשוט מיט נאָר אַ לאָך פון צימערינג אָבער איך ריפּלייסט אַז מיט קאַרדאַמאָם פֿאַר אַ גרויס טאַם און אַראָמאַ. א סקופּ פון ייַז קרעם אויף שפּיץ איז אויך טיפּיש אָבער די קיל, האָניק סוויטאַנד יאָגורט איז אַזוי בישליימעס מיט די וואַרעם קאַבלער אַז איך זאל דינען אַלע פּיעס אַז וועג פון איצט אויף. Enjoy!
וואָס איר דאַרפֿן
- פרוכט לייַער:
- 3 גרויס פּיטשאַז
- 1 לעפל צוקער
- 1/2 לעפעלע קאַרדאַם
- נויט פון זאַלץ
- Batter:
- 4 ה אַבאַלזפּונז ונסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
- 1/4 טעפּל צוקער
- 1 לעפעלע וואַניל
- 3/4 טעפּל גאַנץ מילך
- 1 ק אַרויף אַלע-ציל מעל
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- טאַפּינג:
- 1/4 טעפּל געהאַקט פּיסטאַטשיאָס
- 1 טעפּל גריכיש-נוסח יאָגורט
- 1 לעפל האָניק
ווי צו מאַכן עס
פאַרהיטן די ויוון צו 350 דיגריז.
אויב איר'ד ווי צו פּעלץ די פּיטשאַז (אַפּשאַנאַל), ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון וואַסער צו אַ קאָכן. אָרט די פּיטשאַז אין די בוילינג וואַסער פֿאַר פּונקט 60 סעקונדן, באַזייַטיקן און לאָזן קילן גענוג צו שעפּן. דער פערשקע הויט וועט קומען אַוועק לייכט אין דיין הענט אָדער מיט אַ פּאַרינג מעסער.
אַראָפּנעמען די פּיץ און רעפטל די פּיטשאַז און שיכטע יוואַנלי אין 4 קליין וואַרפן אייַזן סקילאַטעץ (בעערעך 5 ") אָדער איר קענען נוצן איין גרויס סקעלעט, אויב איר בעסער.
אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די צוקער, קאַרדאַמאָם און זאַלץ און שפּריצן יוואַנלי איבער די פּיטשאַז.
צו מאַכן די טייג, לייגן די צוקער און צעלאָזן פּוטער צו אַ גרויס שיסל און וויסקאַס וויגעראַסלי ביז די צוקער איז צעלאָזן. וויסק אין וואַניל און מילך.
אין אַ באַזונדער שיסל, סיפט צוזאַמען די אַלע צוועקן מעל, באַקינג פּודער און זאַלץ. ווהיסק די טרוקן ינגרידיאַנץ אין די נאַס ביז איר האָבן אַ גלאַט און עפּעס דיק טייג.
גיסן די טייג יוואַנלי איבער די פּיטשאַז, שטעלן די פּאַנס אויף אַ באַקינג בויגן און באַקן פֿאַר בעערעך 40 מינוט ביז די טייג טורנס אַ ביסל ליכט גאָלדען ברוין. זיין אָפּגעהיט ניט צו איבער-באַקן.
צו מאַכן די טאַפּינג, כוויסק די האָניק אין די יאָגורט און רייזל יוואַנלי איבער די וואַרעם קאָבבלערס. שפּריצן אויף די געהאַקט פּיסטאַטשיאָס און דינען וואַרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 336 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 18 mg |
| סאָדיום | 579 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 48 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |