דעם פּשוט רעצעפּט פֿאַר סטאָוועטאָפּ ביף טשילי האט אַ פּלאַץ פון פלייווערז ווייַל די אַניאַנז און ערד רינדערנס קאָכן צוזאַמען פֿאַר די באַזע פון די זופּ. דער רינדערנס אַבזאָרבז עטלעכע פון די ציבעלע פלייווערז און די נעץ פון די אַניאַנז העלפט האַלטן די רינדערנס פראָז און ווייך.
דאס איז איינער פון די רעסאַפּיז מיין מאַם געמאכט אַ פּלאַץ ווען איך געוואקסן אַרויף. עס סטרעטשיז אַ פונט פון ערד רינדערנס צו קאָרמען זעקס מענטשן, עס איז האַרציק און פילונג און איז נערישינג אויך. עס ס 'גאָרנישט בעסער אויף אַ קאַלט ווינטער טאָג ווי געזעסן אַראָפּ צו אַ שיסל פון הייס און געווירציק טשילי.
איר קענען מאַכן דעם רעצעפּט ווי מילד אָדער ווי געווירציק ווי איר'ד ווי.אויב איר ווי געווירציק עסנוואַרג, לייגן אַ קאַן פון דאַקט גרין טשילז אָדער עטלעכע דאַקט דזשאַלאַפּע ñ סאָוז צוזאמען מיט די טאַמאַטאָוז. לייג עטלעכע קייען פעפער אָדער קראַשט רויט פעפער פלאַקעס. אָדער אויב איר זענט נישט אַ פאָכער פון די געווירציק שטאָפּן, מאַכן דעם רעצעפּט ווי עס איז געשריבן. דאס איז אַ "מיננעסאָטאַ הייס" טיפּ פון טשילי. איר קען ניצן ערד הינדל אָדער טערקיי אָדער אפילו ערד כאַזער ווורשט אין אָרט פון דער ערד רינדערנס אויב איר'ד ווי. אָדער נוצן קאַנד שוואַרץ בינז אין אָרט פון די רויט ניר בינז פֿאַר אַ טוישן פון גאַנג.
דעם רעצעפּט זאָל זיין געדינט מיט אַ פייַן קאַלט ביר פֿאַר די אַדאַלץ, און מילך פֿאַר די קידס. לייג אַ קריספּ גרין סאַלאַט אָדער אַ קאַלט פרוכט סאַלאַט, און עטלעכע הייס פּאַפּשוי אָדער כאָוממייד קעז קראַקערז .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט
- ערד רינדערנס
- 1 ציבעלע, געהאַקט
- 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 2 טייבאַלספּונז מעל
- 2 (14 אונס) קאַנז דייסט טאַמאַטאָוז, ינטראָודוסט
- 1 גלעזל וואַסער
- 1 (8 אונס) קענען פּאָמידאָר סאָוס
- 1 (8 אונס) קענען טאַקאָ סאָוס
- 1 צו 2 טייבאַלספּונז טשילי פּודער
- 1 לעפעלע ערד קומין
- 1/2 לעפעלע דאַר אָרעגאַנאָ בלעטער
- 2 אָדער 3 (15 אונס) קאַנס רויט ניר בינז, רינסעד און ויסגעשעפּט
ווי צו מאַכן עס
1. אין אַ שווער סטאָרפּאַט, די ערד רינדערנס מיט די ציבעלע און די קנאָבל ביז די רינדערנס איז ניט מער ראָזעווע און וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך, סטערינג אָפט צו ברעכן די פלייש אין קליין ברעקלעך.
2. שפּריצן די מעל איבער די רינדערנס געמיש; קאָכן און גערופֿן פֿאַר 2-3 מינוט. לייג די דראָט טאַמאַטאָוז, וואַסער אָדער רינדערנס לאַגער, פּאָמידאָר סאָוס, טאַקאָ סאָוס, טשילי פּודער, ערד קומין, דאַר אָרעגאַנאָ בלעטער, און די רויט ניר בינז און ברענגען צו אַ קאָכן.
3. רעדוצירן די היץ צו נידעריק, דעקן, און מליען פֿאַר 15-20 מינוט, סטערינג אָפט ביז די פלייווערז זענען בלענדיד און די טשילי איז אַ ביסל טיקאַנד. דינען גלייַך מיט זויער קרעם, שרעדיד פּאַרמעסאַן קעז אָדער מאָנטעריי דזשאַק קעז, סלייסט הזיתים, און סאַלסאַ פֿאַר טאַפּינג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1063 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 68 מג |
| סאָדיום | 567 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 163 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 46 ג |
| פּראָטעין | 73 ג |