קובאַן סאַנדוויטשיז (קובאַנאָס אָדער "סענדוויטש מיקסאָ") זענען ווונדערלעך זאכן קאַנסיסטינג פון בראָטן כאַזער, שינקע, סאַלאַמי (מאל), קראָפּ פּיקאַלז, שווייצער קעז און געל פּילקע פּאַרק זענעפט. עס איז געבויט אויף אַ ברויט ענלעך צו איטאַליעניש און דעמאָלט גרילד. אין דעם פאַל, איך געניצט דידזשאָן זענעפט אַנשטאָט פון פּילקע-פּאַרק און שפּאַניש מאַהאָן אַנשטאָט פון שווייצער, אָבער עס ס די כאַזער מעראַנייטיד אין סיטרוס זאַפט וואָס מאכט דעם סענדוויטש דער הויפּט אָפּשיידנדיק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 לב. כאַזער (סיטרוס-מאַרינאַטעד, טינלי סלייסט)
- 1 12 אַז. לאַבן קובאַן ברויט (אָדער איטאַליעניש ברויט)
- 1 טבספּ.
- פּוטער (סאָפאַנד)
- 4 oz.
- שינקע (סמאָוקט, טינלי סלייסט)
- Optional: 4 slices Genoa salami
- 1 טבספּ. זענעפט (געל פּילקעפּאַרק)
- 4 סלייסיז
- שווייצער קעז
- 2
- קראָפּ פּיקאַלז (סלייסט)
ווי צו מאַכן עס
1. רעפטל ברויט אין האַלב לענג און דעמאָלט האַלב כאָריזאַנטאַלי. באַטער אַרויס פנימער.
2. ספּרעאַד זענעפט אויף ין פנימער און שיכטע יעדער סענדוויטש מיט 1/2 פון רוען ינגרידיאַנץ.
3. שטעלן סאַנדוויטשיז אין אַ גרויס סקעללעט אָדער גרילד, לייגן אַ שטיקל פּאַן אָדער באַקינג בויגן אויף שפּיץ און וועגן עס צו פלאַטאַן סאַנדוויטשיז.
4. שטעלן הרובע צו מיטל נידעריק און קאָכן ביז דנאָ איז געזונט-בראַונד און קרוכלע - וועגן 6 מינוט.
דרייען סאַנדוויטשיז איבער, ומקערן וואָג, און קאָכן נאָך 3-4 מינוט. דינען.
באַמערקונג: אַנשטאָט אַ פריינג פּאַן אָדער גרילדלע, איך נוצן מיין גריל פּאַן וואָס איך פּריזיט אויף מיטל היץ ביז הייס. דעם איז ניט-בעקאַבאָלעדיק, אָבער איך ווי עס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1526 |
| גאַנץ פאַט | 82 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 38 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 28 ג |
| קאַלעסטעראָל | 292 mg |
| סאָדיום | 3,675 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 95 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 101 ג |