ניט דאַרפֿן צו מורא רוי עגגס אין עגנאָג. די עגגס זענען דזשענטלי האַלב צו טייטן קיין פּאָטענציעל באַקטיריאַ אין דעם ניט-אַלקאָהאָליקער עגגנאָג. זינט דעם איז ניט-אַלקאָהאָליש עגגנאָג , די קידס וועט הנאה עס ווי פיל ווי די אַדאַלץ. איר וועט וועלן צו האַלטן דעם רייַך און קרימי עגגנאָג אויף האַנט אַלע דורך די האָלידייַס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 גרויס עגגס
- 2 יי יאָוקס
- 1/2 טעפּל פּלוס 2 טייבאַלספּונז צוקער
- 1/4 לעפעלע
- זאַלץ
- 4 טעפּלעך מילך (גאַנץ)
- 1 לעפל
- וואַניל עקסטראַקט
- 1/2 לעפעלע
- מושקאַט (גרייטיד)
- 1/4 טעפּל שווער קרעם (וויפּט צו ווייך פּיקס)
- גאַרניש: נאָך גרייטיד מושקאַט
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין עגגס, יי יאָוקס, צוקער, און זאַלץ אין אַ שווער 3-אָדער 4-קוואַרט פּאַן, וויסקינג ביז געזונט-קאַמביינד.
- פאָרזעצן ווהיסקינג בשעת פּאָרינג מילך אין אַ פּאַמעלעך, פעסט טייַך ביז גאָר ינקאָרפּערייטיד.
- קער אויף די בורנער צו לאָואַסט מעגלעך היץ באַשטעטיקן.
- אָרט פּאַן אויף בורנער און קאָך געמיש קאַנטיניואַסלי ביז אַ רעגע-לייענען טערמאָמעטער ריטשאַז 160 ף און די געמיש טיקאַנז גענוג צו דעקן דעם צוריק פון אַ לעפל. זיי געדולדיג. דעם זאָל נעמען וועגן 45-60 מינוט.
- שפּאַנונג געמיש דורך אַ פייַן זיפּ אין אַ גרויס שיסל צו באַזייַטיקן קיין אַקסאַדענטאַל קליין האַלב ביץ פון יי.
- לייג וואַניל עקסטראַקט און מושקאַט, סטערינג צו פאַרבינדן.
- גיסן אין אַ גלאז קרוג, דעקאַנטער, אָדער קאַנטיינער און דעקן מיט אַ דעקל אָדער פּלאַסטיק ייַנוויקלען. ריפרידזשערייט דעם יי קאַסטערד געמיש צו ציען בייַ מינדסטער 4 שעה אָדער אַרויף צו 3 טעג איידער ענדיקן.
- ווען גרייט צו דינען, גיסן שווער קרעם אין אַ שיסל און צעטל ביז עס פארמען ווייך פּיקס. פאַרלייגן קרעם קרעם אין קאַלט קאַסטערד געמיש ביז קאַמביינד.
- דינען אין טשילד טעפּלעך אָדער ברילן און גאַרניש מיט אַ שפּריצן פון מושקאַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 109 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 93 מג |
| סאָדיום | 59 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |