מעקסיקאַן חתונה קיכלעך זענען ענלעך צו רוסיש טיי קייקס און איטאַליעניש חתונה קיכלעך. זיי זענען אַלע פּוטער קיכלעך וואָס זענען פאַרטיק מיט אַ פּאַודערד צוקער קאָוטינג.
די ביסל צעשמעלצן-אין-דיין-מויל פּוטער און וואַניל קיכלעך זענען שנעל און גרינג צו מישן און באַקן.
זיי זענען געמאכט אָן עגגס. די טייג איז ענלעך צו אַ שאָרטברעאַט, אָבער די קיכלעך זענען שייפּט אין באַללס פֿאַר באַקינג. זען די ווערייישאַנז ונטער דער רעצעפּט פֿאַר אַ לימענע ווערסיע, איינער מיט צימערינג, און אַ שאָקאָלאַד פול ווערסיע.
לאָזן די קיכלעך קיל אַ ביסל איידער איר ראָלל זיי אין די פּאַודערד צוקער אַ צווייט מאָל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל צוקער (פּאַודערד, פּלוס 1 / 2-1 טעפּל סיפטיד פּאַודערד צוקער פֿאַר ראָולינג די פאַרטיק קיכלעך)
- 2 סטיקס / 8 ounces פּוטער (סאָפאַנד)
- 1/8 לעפעלע זאַלץ
- 2 טעפּלעך / 9 ounces מעל (אַלע-ציל)
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1 טעפּל וואָלנאַץ (פיינלי געהאַקט, אָדער פּעקאַנז)
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 400 עף.
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, שלאָגן 1/2 טעפּל פּאַודערד צוקער און פּוטער ביז גלאַט. קלאַפּן אין די וואַניל. לייג די זאַלץ, מעל, און וואַניל, מיקסינג ביז געזונט בלענדיד. פאַרלייגן אין די געהאַקט ניסלעך.
- מיט פלערעד הענט, פאָרעם די טייג אין קליין באַללס. צולייגן זיי אויף ינגרייווד באַקינג שיץ און באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 10-15 מינוט.
- ווען די קיכלעך זענען נאָך אַ ביסל וואַרעם, ראָולד זיי אין סיפטיד פּאַודערד צוקער צו דעקן ונ דורך.
- לאָזן די קיכלעך קיל ונ דורך און ראָולד זיי אין פּאַודערד צוקער.
- באַמערקונג: אויב ייַז קאַלט די קיכלעך, ראָלל זיי אין פּאַודערד צוקער אין וואַרעם, קיל גאָר, און פרירן אויף אַ באַקינג בויגן. ווען פאַרפרוירן האַרט, אַריבערפירן די קיכלעך צו באַגס; פירמע און דאַטע. טאָ בייַ צימער טעמפּעראַטור און דעמאָלט זעמל אין פּאַודערד צוקער אַ צווייט מאָל.
Variations
- שאָקאָלאַד אָנגעפילט: פאָרעם יעדער פּילקע פון קיכל טייג אַרום אַ סעמיסוועעט שאָקאָלאַד טשאַנג.
- צימערינג: צונויפגיסן 1 לעפעלע פון צימערינג אין די מעל איידער איר לייגן עס צו די פּוטער געמיש.
- לימענע: לייג 2 טיספּונז פון פיינלי גרייטיד לימענע זעסט צו די פּוטער געמיש און ויבן וואַניל.
עקספּערט עצות
- אויב איר בעסער, די קיכלעך קענען אויך זיין פלאַטאַנד אַ ביסל ניצן די דנאָ פון אַ גלאז, די טינעס פון אַ גאָפּל אָדער אַ ספּאַטשולאַ.
- סטאָר די קיכלעך אין אַ טייטלי באדעקט קאַנטיינער בייַ צימער טעמפּעראַטור אָדער פרירן זיי פֿאַר אַרויף צו 3 months.
- דעם טייג קענען זיין אלנגעוויקלט און פאַרפרוירן אין אַ דיסק צו פאָרעם און באַקן שפּעטער. אָדער פאָרעם די טייג אין באַללס, פרירן אויף אַ באַקינג בויגן אין אַ איין שיכטע, דעמאָלט אַריבערפירן צו פריזער באַגס פֿאַר מער סטאָרידזש. דעפראָסט און באַקן ווי דירעקטעד.
איר קען אויך ווי
פּוטער פּייקאַן שאָרטברעאַד קאָאָקיעס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 326 |
| גאַנץ פאַט | 25 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 41 מג |
| סאָדיום | 302 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 25 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |