די קליינטשיק געשמאַק שאָקאָלאַד קאַפּקייקס זענען מילכיק-פֿרייַ, יי-פֿרייַ, גלוטען-פֿרייַ, וועגאַן און ווייץ-פֿרייַ. זיי זענען גרויס פֿאַר דיין דיין געבורסטאָג פּאַרטיעס, שולע פּאַרטיעס, בייבי שאַוערז, און אנדערע גרויס טריגערז ווו אַ פאַרשיידנקייַט פון דיייץ וועט זיין פאָרשטעלן. פילן פריי צו אָנטאָן דיין קאַפּקייקס אַרויף אָוטווייוו אַז איר ווי. אַדדינג אַ קניפּ פון שרעדיד קאָקאָסנוס, געהאַקט אַלמאַנדז, אָדער שייווד שאָקאָלאַד צו די טאַפּס פון דיין פאַרטיק קופּקאַקעס איז אַ פּשוט וועג צו מאַכן זיי אַ ביסל עקסטרע ספּעציעל (איר קענען אויך לייגן זיי צו די טייג אויב איר ווילן צו אָנטאָן די טייג, אויך !!)
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די קופּקאַקעס:
- 1 גלעזל מאַנדל מילך (אָדער אנדערן מילכיק-פֿרייַ מילך אנדער ברירה)
- 1 לעפל לימענע זאַפט
- 2 טעפּלעך אַלע-ציל גלוטען-פֿרייַ מעל
- 3/4 גלעזל ונסוועעטעד קאַקאַאָ פּודער
- 3/4 טעפּל ליכט ברוין צוקער (פּאַקט)
- 3/4 גלעזל צוקער
- 1 1/4 לעפעלע בייקט סאָדע
- 3/4 לעפעלע זאַלץ
- 3 לעפל ענער-ג עג רעפּלאַסער (געמישט מיט 1/3 קאַפּ וואַרעם וואַסער ביז סקאַטי)
- 1/2 טעפּל קאַנאָלאַ בוימל
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- פֿאַר די פראָסטינג:
- 1 רעצעפּט
- Vegan Chocolate Frosting
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 325 עף שורה 2 מיני קופּקאַקע טאַץ מיט מיני קאַפּקייק ליינערז און שטעלן באַזונדער. אין אַ קליין גלעזל אָדער שיסל, פאַרבינדן די מאַנדל מילך און לימענע זאַפט, מיקסינג ביז קאַמביינד. שטעלן באַזונדער.
- אין די שיסל פון אַ שטייענדיק מיקסער אָדער אַ מיטל-סייזד מיקסינג שיסל, קאַמביין די מעל, קאַקאַאָ פּודער, ברוין צוקער, ווייַס גראַנולאַטעד צוקער, באַקינג סאָדע, און זאַלץ, מיקסינג ביז געזונט קאַמביינד. לייג אין די צוגעגרייט יי רעפּלאַסער * , קאַנאָלאַ ייל, וואַניל עקסטראַקט, און מאַנדל מילך-לימענע זאַפט געמיש. קלאַפּן פֿאַר 2 מינוט אויף אַ מיטל גיכקייַט באַשטעטיקן, סקרייפּינג אַראָפּ די זייטן פון די שיסל מיט אַ ספּאַטשולאַ צו ענשור אַפֿילו מיקסינג.
- ניצן אַ קליין טיילז שעפּ, טיילן דעם טייג אין די צוגעגרייט קאַפּקייק ליינערז, פילונג יעדער וועגן 3/4 פון די וועג פול. באַקן פֿאַר 15 מינוט. לאָזן קופּקאַקעס צו קיל אין די פּאַן פֿאַר 5-10 מינוט איידער טראַנספערינג צו אַ דראָט קאָאָלינג געשטעל צו קילן גאָר. אַמאָל קאַפּקייקס זענען גאָר קולד, פראָסט מיט וועגאַן שאָקאָלאַד פראָסטינג .
* אויב איר זענט נישט יי אָדער פֿרייַ, איר קענען נוצן עגגס אַנשטאָט פון די עג רעפּלאַסער אין דעם רעצעפּט. נאָר נוצן 2 גרויס עגגס און לייטלי שלאָגן זיי איידער צו לייגן די טרוקן ינגרידיאַנץ צוזאמען מיט די אנדערע נאַס ינגרידיאַנץ.
** דעם רעצעפּט איז פּאַסיק פֿאַר מילכיק-פֿרייַ, יי-פֿרייַ, וועגאַן און גלוטען-פֿרייַ און ווייץ-פֿרייַ דיייץ, אָבער ווי מיט קיין רעצעפּט בדעה פֿאַר פנים מיט אַלערדזשיז אָדער דייאַטערי ריסטריקשאַנז, מאַכן זיכער צו לייענען אַלע נוטרישאַנאַל לאַבעלס קערפאַלי מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין פאַרבאָרגן מילכיק-דערייווד ינגרידיאַנץ (אָדער גלוטען, יי, אָדער ווייץ ינגרידיאַנץ, אויב די צולייגן צו איר).
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 88 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 88 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |