אויב איר 'רע איר זוכט צו געבן דיין זומער גרילינג אַ טוישן פון גאַנג פון דער נאָרמאַל אמעריקאנער רינדערנס בורגערס, פּרובירן ספּייסינג זאכן אַרויף אַ ביסל מיט מיטל מזרח פלייווערז און ערד לאַם. נאָר האַלטן אַ ביסל זאכן אין גייַסט ווען איר פּלאַנירן דיין סעודה.
ניט ווי רינדערנס, לאַם טוט נישט אַנטהאַלטן ווי פיל פעט מאַרבלינג אַזוי עס איז בעסטער צו האַלטן עס אויף די זעלטן אָדער מיטל זעלטן זייַט אַזוי עס וועט בלייַבן פייַכט. און ניט ענלעך די פּיריסט טעאָריע פון ניט פּרעזערייטינג בורגערס איידער קוקינג, לאַם וועט נוץ פון עטלעכע זאַפטיק אַניאַנז און די עראַמאַטיק קאָמבינאַציע פון בשמים ווי קומין, קאָריאַנדער און אַ אָנצוהערעניש פון צימערינג.
האָפּקען די רעפטל פון אמעריקאנער קעז און, אַנשטאָט, פאַרשפּרייטן די באַן מיט אַ לעפל אָדער אַזוי פון קיל לאַבנעה און שפּיץ מיט טאַנגי פעטאַ קעז. די בורגערס וועט באשטימט ווערן אַ טעם מייַכל!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לב. ערד לאַם
- 1 קליין ציבעלע (פּילד און זייער קליין דייסט אָדער גרייטיד)
- 1 קלאָווע קנאָבל (פּילד און זייער פיינלי מינסט אָדער גרייטיד)
- 2 טייבאַלספּונז פריש פּעטרעשקע (געהאַקט)
- 1 לעפעלע ערד קומין
- 1/2 לעפעלע ערד קאָריאַנדער
- 1/4 לעפעלע ערד צימערינג, אָדער מער צו טעם
- זאַלץ צו געשמאַק
- פעפער צו טעם
- 1/4 cup labneh
- 1/4 גלעזל קראַמבאַלד פעטאַ קעז
- גאַרניש: בעיבי שפּינאַט (אָדער אנדערע גרינז) פֿאַר טאַפּינג
- 4 סידוסט בונס (אָדער אנדערע באַליבט ראָללס, סלייסט אין העלפט)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס שיסל, לייגן די ערד לאַם, דאָופּעד ציבעלע, מינסט קנאָבל, געהאַקט פּעטרעשקע, ערד קומין, ערד קאָריאַנדער, ערד צימערינג, זאַלץ און פעפער. מישן צוזאַמען ביז ונ דורך קאַמביינד און פאָרעם פיר יחיד פּאַטיז.
- היץ אַרויף דיין גריל אָדער אַ גריל פּאַן אויב קוקינג ינעווייניק. שטעלן די בורגערס אויף די גריל און קאָכן פֿאַר 4 מינוט, פליפּ און קאָכן פֿאַר אַ נאָך 4 מינוט. וואָס וועט געבן איר אַ מיטל זעלטן בערגער און אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון וועגן 160 דיגריז פאַהרענהעיט. קאָכן פֿאַר אַ נאָך מינוט אָדער צוויי אויב איר וואָלט ווי דיין בורגערס מער גוט געטאן.
- טאָסט אָדער גריל די בונס ביז לייטלי גאָלדען ברוין (אַפּשאַנאַל) און פאַרשפּרייטן וועגן אַ לעפל פון לאַבנע אויף די דנאָ העלפט פון יעדער באַן. אָרט אַ האַלב בערגער איבער די לאַבנע, שפּיץ מיט דעם סאַלאַט אָדער גרין פון דיין ברירה און שפּריצן די קראַמבאַלד פעטאַ קעז איבער אים. שפּיץ מיט די רוען האַלב פון די באַן און דינען הייס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 483 |
| גאַנץ פאַט | 24 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 115 מג |
| סאָדיום | 257 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 34 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 33 ג |