די קאָמבינאַציע פון גלאַט און נאַטי לאַקס מיט אַ זיס און טערפּקע סאָוס געמאכט פון קראַנבעריז, ציבעלע, צוקער, מאַראַנץ זאַפט, קורצע זשעלע איז נאָר פאַביאַלאַס. דאס איז אַ ווונדערלעך רעצעפּט צו דינען צו די פירמע. עס איז שיין און געשמאַק און פּשוט צו מאַכן. די קאָליר קאַנטראַסט פון די שיסל אַליין איז גענוג צו מאַכן דיין מויל וואַסער.
קלייַבן צענטער-שנייַדן לאַקס פיליץ פֿאַר די פּריטיאַסט פּרעזענטירונג. איר קענען מאַכן דעם רעצעפּט מיט לאַקס סטייקס; איר וועט נאָר דאַרפֿן צו פאַרגרעסערן די קוקינג צייַט צו 12-12 מינוט. קאָכן די לאַקס ביז עס נאָר קוים פלאַקעס ווען טעסטעד מיט אַ גאָפּל. לאַקס קענען זיין געדינט אַ ביסל אַנדערקוקט, אָבער איך טראַכטן עס איז זייער ווייך ווען נאָר קוים אָבער גאָר, האַלב.
פֿאַר אַ גאנץ מאָלצייַט, דינען עטלעכע סטימד ספּאַרזשאַס, אַ פרוכט סאַלאַט מיט סטראָבעריז, מעלאָן, און ראַזבעריז, און עטלעכע טאָוסטיד קנאָבל ברויט מיט דעם ווונדערלעך לאַקס. א גלאז אָדער צוויי פון ווייַס ווייַן איז די גאנץ דערגאַנג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 (5-6 אונס) צענטער-שנייַדן לאַקס פיליץ
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער, צעלאָזן
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע ווייַס פעפער
- 1 לעפל פּוטער
- 1 ציבעלע, פיינלי געהאַקט
- 3 טעפּלעך פריש קראַנבעריז
- 1/2 טעפּל ברוין צוקער
- 1/4 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 טעפּל רויט קורראַנט זשעלע
- 3/4 טעפּל מאַראַנץ זאַפט
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
ווי צו מאַכן עס
1. אָרט לאַקס אויף אַ ברעמער געשטעל וואָס איז ספּרייד מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ.
2. אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט, 2 טייבאַלספּונז צעלאָזן פּוטער, זאַלץ, און פעפער. באַרשט איבער לאַקס און שטעלן באַזונדער.
3. אין אַ גרויס פאַן, צעשמעלצן 1 לעפל בוימל איבער מיטל היץ. Add onion; קאָכן און גערודער ביז ווייך, וועגן 6-7 מינוט.
4. לייג קראַנבעריז, ברוין צוקער, גראַנולאַטעד צוקער, קוררען זשעלע, מאַראַנץ זאַפט, און 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט צו די ציבעלע געמיש אין די פאַן.
ברענגען צו אַ קאָכן איבער הויך היץ, דעריבער רעדוצירן היץ צו נידעריק.
5. סימער די סאָוס פֿאַר 15-20 מינוט ביז קראַנבעריז קנאַל און סאָוס טיקאַנז. אַראָפּנעמען פון היץ.
6. פּרעהעאַט ברוילער.
7. בראָיל לאַקס 4-5 אינטשעס פון די היץ פֿאַר 8-10 מינוט, אָדער ביז פיש פלאַקעס ווען אַ גאָפּל איז ינסערטאַד און טוויסטיד. דינען פיש מיט סאָוס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 271 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 34 mg |
| סאָדיום | 25 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 42 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |