מוקהוואַס איז יוזשאַוואַלי געגעסן נאָך אַ מאָלצייַט צו העלפן דיידזשעסטשאַן און פרעשן די מויל און עס זענען קאַונטלאַס רעסאַפּיז דאָרט. אַמאָל איר'ווע געמאכט מוקהוואַס אַ פּאָר פון מאל און פיגיערד אויס וואָס ינגרידיאַנץ איר בעסער איבער אנדערע, איר אויך קענען מאַכן דיין אייגן! די ינגרידיאַנץ זאָל זיין בנימצא אין רובֿ ינדיאַן גראָסעריעס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל קלאָר סאַונף /
- אַנאַסיידז
- 1/2 טעפּל טשואַראַ סופּאַרי (אָדער צוקער זיסוואַרג)
- 1/2 טעפּל דהאַניאַ דאַל (די האַרץ פון אַ קאָריאַנדער זוימען)
- 1/2 cup
- סעסאַמי זאמען (אָדער בעטעל נוס סליווערז)
- ביסל טראפנס רויט עסנוואַרג קאָלירן
- ווייניק טראפנס גרין עסנוואַרג קאָלירן
- 1 צפּ רויז עסאַנס
- 1 צפּ פעפערמינט עסאַנס
ווי צו מאַכן עס
אין דעם רעצעפּט, איך יוזשאַוואַלי נוצן אָדער די טשואַראַ סופּאַרי (פּראַנאַונסט סאָאָ-פּאַאַ-ריי און געמאכט פון דאַר דאַטעס) אָדער די צוקער זיסוואַרג - קיינמאָל ביידע - די מוקהוואַס וועט סוף אַרויף זיס אויב ביידע זענען געניצט.
- היץ אַ פלאַך פּאַן אויף אַ מיטל פלאַם ביז הייס.
- בראָטן די אַניסעד ביז מילדלי עראַמאַטיק און אַ ביסל דאַרקער. אַראָפּנעמען פון פּאַן און קיל גאָר.
- איבערחזרן די ראָוסטינג פּראָצעדור מיט די דהאַניאַ דאַל און די סעסאַמע זאמען.
- שטעלן די סעסאַמי זאמען אויף אַ פלאַך טעלער און לייגן די טראפנס פון רויט עסנוואַרג פֿאַרב צו זיי. מישן געזונט ביז אַלע די זאמען זענען קאָוטאַד. האַלטן באַזונדער און לאָזן גאָר טרוקן.
- טאָן די זעלבע מיט דהאַניאַ דאַל און גרין עסנוואַרג קאָלירן.
- איצט שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען אין אַ גרויס שיסל און מישן געזונט.
- סטאָר אין אַן ערנסט קאַנטיינער אין אַ קיל טרוקן אָרט. קאָנסומער ין 2 וואָכן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 112 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 9 מג |
| סאָדיום | 31 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 14 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |