אַלטמאָדיש מילאַסיז טאַפי איז אַ גרינג זיסוואַרג צו מאַכן אין שטוב. ינסטראַקשאַנז זענען אַרייַנגערעכנט פֿאַר די פּולינג אופֿן. איר קענען מאַכן דעם זיסוואַרג דורך זיך, אָבער עס איז מער שפּאַס צו האָבן העלפּערס צו ציען עס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך מעלאַסס (ונפולפורעד)
- 1 גלעזל צוקער
- 2 טאַבלעספּאָאָנס פּוטער
- 2 טאַבלעספּאָאָנס עסיק (ווייַס, אָדער עפּל)
ווי צו מאַכן עס
- פּוטער אַ טאַץ אָדער באַקינג בויגן. אין אַ גרויס פאַן, פאַרבינדן מאַלאַסאַז, צוקער, פּוטער, און סידער אָדער ווייַס עסיק.
- סטירינג קעסיידער, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן, אָן סטערינג, ביז דער געמיש ריטשאַז 250 דיגריז F. (די שווער-פּילקע בינע) אויף אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער, אָדער ביז אַ קליין סומע פון געמיש געפאלן אין זייער קאַלט וואַסער פארמען אַ פּילקע וואָס איז שווער גענוג צו האַלטן זייַן פאָרעם נאָך איז פּליאַבלע.
- גיסן אַנטו די טאַץ. ניצן אַ ספּאַטשולאַ, קער די עדזשאַז צו די צענטער צו גיכקייַט קאָאָלינג. פּול (זען הערות אונטן ).
פּולינג טאַפי
- בשעת טאַפי-פּולינג איז באקאנט ווי אַ אַמיוזינג גרופּע אָפּעראַציע, עס איז בישליימעס צו ציען טאַפי אַלע זיך. אַלט-צייַט קיטשאַנז אָפט האָבן "טאַפי כוקס" פּערמאַנאַנטלי אַטאַטשט צו אַ וואַנט.
- איידער איר נעמען, שמירן אַ פּאָר פון שער און האָבן אויף האַנט סקווערז פון וואַקס פּאַפּיר פֿאַר ווראַפּינג.
- זאל דיין קאָכן טאַפי זיצן נאָר ביז עס איז קוים קיל גענוג צו אַרבעטן מיט. אויב עס קומט אויך קיל, איר קענען וואַרעם עס אין אַ 350 F. ויוון פֿאַר 3-4 מינוט.
- קאָאַט דיין הענט געזונט מיט פּאַפּשוי אָדער פּוטער. פאָרעם די זיסוואַרג אין איין אָדער מער באַללס. איצט אָנהייב פּולינג.
- ארבעטן שנעל, פּולז אַ שטיק פון זיסוואַרג צווישן די פינגגערטיפּס פון איין האַנט און די אנדערע ביז עס איז וועגן 15 אינטשעס לאַנג.
- איצט טאָפּל עס אַרויף און ציען ווידער. פאָרזעצן ציען, ווי אין שריט 1, ביז די זיסוואַרג איז פּאָרעז און שווער צו ציען.
- אויסשטרעקן די זיסוואַרג אין אַ שטריק וועגן 3/4 אינטש אין דיאַמעטער.
- שנייַדן מיט די גרייסט שער אין 1-אינטש ברעקלעך. צו פאַרמייַדן סטיקינג, ייַנוויקלען יעדער שטיק פון זיסוואַרג ינדיווידזשואַלי אין אַ קוואַדראַט פון וואַקס פּאַפּיר; דרייַ די ענדס צו פּלאָמבע. האַלטן די אלנגעוויקלט טאַפפיעס אין אַ טייטלי פֿאַרמאַכט צין.
רעצעפּט מקור: by Martha Storey & Friends (סטאָרי ספר). ריפּענדיד מיט דערלויבעניש.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 367 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 8 mg |
| סאָדיום | 32 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 88 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |