עס זענען דאַזאַנז פון ווערסיעס פון דעם פאָלקס נידעריק קאַרב, קאַווע-באַפאַלן-מייקראַווייוו, ערד פלאַקס מאַפאַן רעצעפּט אָנליין, און איך דאַנקען מיין פרייַנד פּאַולעטטע פֿאַר דערציילט מיר וועגן דעם ינטריגינג רעצעפּט. איך'ווע טוועאַקעד דער אָריגינעל רעצעפּט אַ ביסל מיט אַ ציל צו מאַכן דעם געשמאַק מאַפאַן מיט אַ געזונט דאָזע פון ערד פלאַקס זאמען און עקסטרע צעלקע קאָקאָסנוס בוימל.
וואָס איך ליבע וועגן די ערד פלאַקס מייקראַווייוו מאַפאַן רעצעפּט איז ווי געזונט די ינגרידיאַנץ זענען (גלוטען, מילכיק, און קערל פריי!) און ווי ינקרעדאַבלי גרינג די "נס" מאַפאַנז זענען צו מאַכן. דאס מאַפאַן איז גרויס, ליכט און פייַכט. רובֿ פון די פלאַקס מאַפאַן רעסאַפּיז איך ווע געפּלאָנטערט אָנליין רופן פֿאַר 4 טייבאַלספּונז פון ערד פלאַקס. אויב געגעסן אין איין געדינט, דעם סומע קענען פּאַטענטשאַלי גרונט דיידזשעסטיוו נויט, ספּעציעל אין ניי דיאַגנאָסעד, ריקאַווערינג סעליאַקס.
די פלאַקס קאָונסיל פון קאַנאַדע רעקאַמענדז איין צו צוויי טייבאַלספּונז פון ערד פלאַקס געגעסן טעגלעך "איז מסתּמא צו דערגרייכן די געזונט בענעפיץ געמאלדן אין קליניש שטודיום." דעם רעקאָמענדאַציע איז באזירט אויף די סומע פון די אָמעגאַ 3 פאַטי זויער אַלף-לינאָלעניק זויער אין צוויי טייבאַלספּונז פון ערד פלאַקס.
דעם מאַפאַן רופט פֿאַר איין לעפעלע פון שטאָף צוקער און סטעוויאַ מוסיף צו טעם. עס איז זיס פֿאַר מיין געשמאַק באַדז, אָבער איר קענען פילן פֿרייַ צו לייגן אָדער רעדוצירן די שטאָף צוקער און סטעוויאַ צו דיין פּערזענלעך טייסץ. אויב איר קלייַבן צו מאַכן אַן אַלע סטעוויאַ רעצעפּט, איר קענען רעדוצירן די קאַרבס וועגן 4 גראַמז. דעם וואָלט זיין ידעאַל פֿאַר דייאַבעטיקס אָדער די שטרענג ציילן קאַרבאָוכיידרייט ינטייק.
קאָכן ס באַמערקונג: סטעוויאַ איז בנימצא אין פאַרשידענע פארמען. דעם רעצעפּט איז צוגעגרייט ניצן קאַל סאָרט פּורע סטעוויאַ עקסטראַקט פּודער. דעם סאָרט איז בנימצא אין געזונט פוד סטאָרז און אָנליין און טוט נישט אַנטהאַלטן פילערז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גרויס יי (לייטלי געשלאגן מיט אַ גאָפּל)
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1 לעפעלע צוקער (אָרגאַניק שטעקן)
- 2 סערווינגז סטעוויאַ (אָדער געשמאַק - זען קוק ס טאָן)
- 1/4 לעפעלע צימער (ערד)
- 1 קנאַקן זאַלץ (ים)
- 3/4 לעפעלע
- גלוטען-פֿרייַ באַקינג פּודער (אַלומינום פֿרייַ)
- 2 טייבאַלספּונז פלאַקס מאָלצייַט (פרעשלי ערד אָרגאַניק גאָלדען)
- 1 לעפל קאַקאַאָ פּודער (ונסקרעאַטענעד, פינצטער)
- 1 לעפל קאָקאָסנוס ייל (צעלאָזן עקסטרע צעלקע אָרגאַניק)
ווי צו מאַכן עס
- איר וועט דאַרפֿן אַ 10-אונס מייקראַווייוו זיכער קאַווע באַפאַלן. עס איז ניט דאַרפֿן צו שמירן די באַפאַלן מיט דעם רעצעפּט.
- אָרט גרויס יי אין אַ קליין שיסל. לייטלי קלאַפּן מיט אַ גאָפּל. לייג וואַניל עקסטראַקט, שטאָף צוקער, סטעוויאַ, צימערינג, זאַלץ, באַקינג פּודער, פרעשלי ערד פלאַקס מאָלצייַט, קאַקאַאָ פּודער און צעלאָזן קאָקאָסנוס בוימל. צונויפגיסן מיט אַ גאָפּל ביז קאַמביינד. דער געמיש וועט ריזעמבאַל שאָקאָלאַד שטיקל טייג.
- ניצן אַ קליין ספּאַטשולאַ סקראַפּ די טייג אין אַ קאַווע גלעזל. מייקראַווייוו אויף הויך פֿאַר וועגן איין מינוט. מיקראָוואַווע טעמפּעראַטורעס בייַטן. אויב, נאָך 1 מינוט די טייג האט קיין נאַס ספּאַץ, מייקראַווייוו פֿאַר אַ נאָך 10 סעקונדעס אָדער ביז געטאן.
- לאָזן מאַפאַן צו קיל פֿאַר וועגן 2 מינוט. לויפן אַ דין ספּאַטשולאַ אָדער קליין מעסער אַרום דעם ברעג פון די באַפאַלן. קער די באַפאַלן קאַפּויער איבער אַ קליין טעלער. דער מאַפאַן זאָל לייכט מעלדונג פון די באַפאַלן.
נוטרישאַנאַל אַנאַליסיס: פּער 3-אונס מאַפאַן - 280 קאַלאָריעס, 13 גראַמז פעט, 8 גראַמז קאַרבאָוכיידרייץ (4 גראַמז צוקער / 4 גראַמז פיברע), 9 גראַמז פּראָטעין, 100 גראַמז סאָדיום
דערמאָנונג: שטענדיק מאַכן זיכער דיין אַרבעט סערפאַסיז, יוטענסאַלז, פּאַנס, און מכשירים זענען פֿרייַ פון גלוטען. שטענדיק לייענען פּראָדוקט לאַבעלס. מאַניאַפאַקטשערערז קענען טוישן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אָן באַמערקן. ווען אין צווייפל, טאָן ניט קויפן אָדער נוצן אַ פּראָדוקט פֿאַר קאָנטאַקטינג דער פאַבריקאַנט פֿאַר וועראַפאַקיישאַן אַז די פּראָדוקט איז פֿרייַ פון גלוטען.