קרעם-נוסח פּאַפּשוי מאכט דעם בוטטערמילק פּאַפּשוי מער עקיד און פלייווערפאַל. די פּאַפּשוי אויך אַקט ווי אַ נאַטירלעך סוויטאַנער, כאָטש איר קענען לייגן עקסטרע צוקער אויב איר ווי ספּעציעל זיס פּאַפּשוי.
דינען דעם פּאַפּשוי צוזאמען אַ געווירציק טשילי , בינז אָדער גרינז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך קאָרנמייל, געל אָדער ווייַס
- 1 גלעזל
- געוויינלעכע מעל
- 3 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפל צוקער, אַפּשאַנאַל
- 1 טעפּל בוטטערמילק *
- 3 גרויס עגגס
- 1 קענען (בעערעך 15 אונסעס)
- קרעם-נוסח פּאַפּשוי
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער, צעלאָזן
ווי צו מאַכן עס
- שמירן אַ 9-אינטש קוואַדראַט באַקינג פּאַן אָדער אייַזן סקילאַט. היץ ויוון צו 425 עף.
- קאַמביין די קאָרנמאַל, מעל, באַקינג פּודער, סאָדע, זאַלץ, און צוקער אין אַ גרויס מיקסינג שיסל.
- אין אן אנדער שיסל, ווייזן צוזאַמען די באַטערמילק * און עגגס; קאָך אין די קרעם-נוסח פּאַפּשוי און צעלאָזן פּוטער.
- צונויפגיסן די נאַס ינגרידיאַנץ אין די טרוקן ינגרידיאַנץ נאָר ביז געמישט.
- לעפל אין די צוגעגרייט באַקינג פּאַן אָדער אייַזן סקילאַט.
- באַקן פֿאַר 20-25 מינוט, אָדער ביז גאָלדען ברוין און די קאָרנבראָב ספּרינגז צוריק ווען לייטלי גערירט מיט אַ פינגער.
* אויב איר טאָן ניט האָבן בוטטערמילק, מעסטן 1 גלעזל פון מילך אין אַ מעסטן טעפּל. אַראָפּנעמען 1 לעפל פון די מילך און פאַרבייַטן עס מיט 1 לעפל פון לימענע זאַפט אָדער ווייַס עסיק. לאָזן די געמיש שטיין פֿאַר וועגן 10 מינוט.
עצות און ווערייישאַנז
- Bacon Cheese Cornbread - Add וועגן 1/4 cup of crumbled bacon to the cornbread batter along with 1 cup of coarsely grated cheddar cheese. אָפּטיאָנאַללי, לייגן 1/4 טעפּל פון סלייסט גרין אַניאַנז.
- Jalapeno and Cheese Cornbread - לייג 1 cup of coarsely shredded cheddar or pepper jack cheese and 4 to 6 tablespoons of finely chopped (seeded) jalapeno peppers.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 321 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 132 מג |
| סאָדיום | 663 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 45 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |